Mes boules de neige au yaourt brassé vanille et sirop d'oranges

Mes boules de neige au yaourt brassé et sirop d'oranges

Name: Mes boules de neige au yaourt brassé et sirop d'oranges
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: boules de neige
Ingredients: 400 g de noix de coco; 80 g de sucre; 1 yaourt brassé; 10 g de beurre fondu; 1 petit œuf; 10 g de vanille en poudre; 3 g de levure chimique; sirop d'orange

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

400 g de noix de coco

80 g de sucre

1 yaourt brassé

10 g de beurre fondu

1 petit œuf

10 g de vanille en poudre

3 g de levure chimique

sirop d'orange

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Préparation de la recette

1Râper la noix de coco une seconde fois et prélevez en un peu pour la finition, une soucoupe environ.

2Allumer le four à 180°C.

3Dans la cuve du robot, placer tous les ingrédients et malaxer pour bien amalgamer les ingrédients, les pétrir même pendant une minute.

4Si votre pâte est trop dure, ajouter 1 cs de lait ou de noix de coco, tout dépend de la noix de coco, à savoir si elle est de l'année en cours ou assez vielle et demande plus de liquide.

5La pâte doit être malléable et qui ne s'étale pas quand on la forme.

6Filmer et laisser reposer 10 minutes.

7Chemiser un plat allant au four.

8Former des boules gros comme une bonne noix, et bien presser dans la paume de la main.

9Poser sur le papier cuisson sans les coller.

10Enfourner pour même pas 10 mn, les boules ne doivent pas prendre de couleur.

11Lorsque la base est dorée, sortir du four les boules de neige.

12Tiédir le sirop d'orange.

13Placer les boules de neiges une à une sur une fourchette et les plonger furtivement dans le sirop. Ne les laisser pas tomber dans le sirop, elles sont fragiles.

14Puis les rouler délicatement dans la noix de coco.

15Poser sur un plat et laisser sécher toute une nuit.

16Régalez vous ensuite avec un petit café ou un petit thé à la menthe.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Mes boules de neige à la noix de coco pure au yaourt brassé vanille, des délices qui fondent en bouche grâce au sirop d'orange pour changer de l'éternelle confiture d'abricots, ces petits gâteaux sont parfaits pour les soirs de fêtes lors des préparatifs à côté d'une boisson chaude, facile, rapide et inratable

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Recette ajoutée le 25/11/21 - Mise à jour le 05/08/24 .

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