Yaourt au sirop d'agave et aux baies de Goji

Le yaourt à la clémentine curd réalisé dans une yaourtière est une recette maison originale et gourmande. L’onctuosité du yaourt se marie parfaitement avec la douceur acidulée du clémentine curd, pour un dessert frais et parfumé. Grâce à la yaourtière, la préparation est simple et réussie à coup sûr, offrant des yaourts crémeux et savoureux. Recette de yaourt maison, clémentine curd, Yaourtière et dessert fruité se retrouvent dans cette spécialité sucrée qui séduira petits et grands.

Les superfruits sont très à la mode en ce moment car ils sont riches en vitamines et en antioxydants et sont d’ailleurs consommés en Asie pour leurs vertus médicinales. Les baies de goji ont une saveur légèrement sucrée, acidulée, parfaite pour ces cookies au chocolat blanc.

J’avais une grosse envie d’une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la crème pâtissière !

Mais, je n’avais pas envie d’une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus léger.

J’ai donc eu l’idée de remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits-suisses afin que le fond de tarte soit moins épais.