Recettes de baies de goji
D’origine tibétaine, la baie de goji ou baie du lyciet est un véritable concentré de nutriments, c'est pourquoi en Asie elle est particulièrement consommée pour ses vertus médicinales. Ce petit fruit rouge à la forme allongée est commercialisé sous forme séchée, en poudre ou en jus.
Son goût acidulé parfume de nombreux plats de la cuisine chinoise mais l'utilisation de la baie de goji a depuis longtemps dépassé les frontières. Elle donne une touche originale aux salades composées, chutneys et sauces pour une cuisine sucrée salée des plus créatives. Elle parfume délicatement une multitude de desserts dont les glaces, les cookies et les cakes.
Idées de recettes de baies de goji des Gourmets
Mendiants chocolat noir et fruits secs
Ramène La Popotte - Essayez cette recette de noix et donnez votre avis en commentaire !
Soupe sucrée chinoises aux graines de lotus et baies de goji
Un peu gay dans les coings - Une soupe chinoise reconstituante, très bonne pour la santé.
Chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs
cuisine en folie - Envie de Chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ? Découvrez cette recette de fêtes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Energy cake aux fruits secs
chezcachou - L'energy cake est un gâteau idéal pour le petit-déjeuner notamment des sportifs ou toutes personnes qui ont envie de se faire plaisir avec un petit-déjeuner rassasiant !
Thé de chrysanthème et baies de goji
une aiguille dans l potage - Très populaire en Asie pour ses vertus médicinales
Carpaccio de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales
cuisine en folie - Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir. Légère et parfumée, elle ne laissera pas indifférent ! Espérons que cet automne soit propice aux champignons et si ce n'est pas le...
Cookies choco aux baies de goji
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Moi j’en suis folle des baies de Goji, j’adore le goût et la texture qu’elles apportent ici à mes cookies.
Yaourt au sirop d'agave et aux baies de goji
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Les baies de Goji sont des « superaliments ». Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments! D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse...
Taboulé de quinoa et de boulgour aux radis et aux baies de goji
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par...
Cookies énergie
Bistro de Jenna - Envie de Cookies énergie ? Découvrez cette recette de baies de goji et donnez votre avis en commentaire !
Yaourt au lait de coco, fruit de la passion et muesli
Ramène La Popotte - Envie de Yaourt au lait de coco, fruit de la passion et muesli ? Découvrez cette recette de baies de goji et donnez votre avis en commentaire !
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Kheer noix de coco, amandes et baies de goji
Crème de Sucre - Le kheer, le célèbre riz au lait indien, s'habille de rose aujourd'hui. Le riz au lait est coloré avec du colorant alimentaire rose pour un petit must niveau visuel : le...
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Les baies de goji, c'est la vie !
Une petite baie rouge originaire de la région autonome du Ningxia, en Chine.
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