Délicieux fruits de la passion
Pour des desserts très parfumés.
Si vous cherchez une recette de fruit de la passion, cette sélection est faite pour vous ! Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion, Pâtes de fruits passion coco, Tartelettes express passion-spéculoos, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fruit de la passion !
Recettes des Gourmets
Choux passion et noix de coco
- Un dessert doux et acidulé.
Tartelettes express passion-spéculoos
- A essayer aussi avec du lemon curd maison ou encore du mandarine curd.
Guimauves chocolatées aux fruits de la passion
- Un bonbon pour petits et grands.
Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion
- Un entremet savoureux.
Gâteaux de semoule au chocolat blanc et fruits de la passion
- Au chocolat blanc pour son coté sucré et une pointe d’exotisme et d’acidité grâce aux fruits de la passion.
Ile flottante chocolat passion
- Façon œuf à la coque avec un cœur de fruit de la passion et une crème anglaise au chocolat
Soufflé glacé au fruit de la passion
- Un soufflé glacé au fruit de la passion.
Pâtes de fruits passion coco
- Des pâtes de fruits sans sucre réalisées uniquement avec de la gélatine et des édulcorants d'après la recette de Christophe Felder. Facile à faire et délicieuse pour faire « manger » du jus de fruits aux enfants, c’est beaucoup plus léger que de vraies pâtes de fruits, c’est très frais, ça constitue une petite bouchée sucrée bien acidulée et gouteuse. Elle fond dans la bouche et se conserve au frais, c’est vraiment très original.Autres recettes
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Les fruits de la passion
Issus d'une plante grimpante d'Amérique du sud, le fruit de la passion ou grenadille est un fruit exotique.
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Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.A propos de Chef Simon
