Délicieux fruits de la passion
Pour des desserts très parfumés.
Si vous cherchez une recette de fruit de la passion, cette sélection est faite pour vous ! Pâtes de fruits passion coco, Tartelettes express passion-spéculoos, Ile flottante chocolat passion, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fruit de la passion !
Recettes des Gourmets
Choux passion et noix de coco
- Un dessert doux et acidulé.
Tartelettes express passion-spéculoos
- A essayer aussi avec du lemon curd maison ou encore du mandarine curd.
Guimauves chocolatées aux fruits de la passion
- Un bonbon pour petits et grands.
Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion
- Un entremet savoureux.
Gâteaux de semoule au chocolat blanc et fruits de la passion
- Au chocolat blanc pour son coté sucré et une pointe d’exotisme et d’acidité grâce aux fruits de la passion.
Ile flottante chocolat passion
- Façon œuf à la coque avec un cœur de fruit de la passion et une crème anglaise au chocolat
Soufflé glacé au fruit de la passion
- Un soufflé glacé au fruit de la passion.
Pâtes de fruits passion coco
- Des pâtes de fruits sans sucre réalisées uniquement avec de la gélatine et des édulcorants d'après la recette de Christophe Felder. Facile à faire et délicieuse pour faire « manger » du jus de fruits aux enfants, c’est beaucoup plus léger que de vraies pâtes de fruits, c’est très frais, ça constitue une petite bouchée sucrée bien acidulée et gouteuse. Elle fond dans la bouche et se conserve au frais, c’est vraiment très original.Autres recettes
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Samoussas
Connaissez-vous les samoussas ? Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack. Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l’agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en l’accompagnant d’un petit plat de crudités à côté. La Cuisine d'Eva espère que vous allez vous régaler, en même temps que vous allez voyager !
produits
La noix de coco
La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.
recettes
Desserts fruités et festifs
Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie, misez sur des desserts fruités.
technique
Pain perdu et poires caramelisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
recette
Gâteau à la vanille et crème de citron meringué
Pas à pas en photos. Une recette pour le concours de la Bataille-Food 20 sur le thème « Un zeste d'agrume...Tout en douceur » avec comme ingrédients imposés : des agrumes (j'ai utilisé le citron) et une touche d'onctuosité (j'ai utilisé de la crème).
recette
Salade de pêches rafraichissante
Cette salade de pêches rafraîchissante est un dessert simple et délicieux fait de pêches et nectarines trempées dans du jus d’orange.
recette
Tarte pralinée
Tarte gourmande alliant le craquant des fruits secs caramélisés et la douceur de la ganache chocolat et une crème montée praliné....de quoi attiser vos papilles.... C'est testé et approuvé par les amis !!!
En ce moment
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.A propos de Chef Simon
