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Mousse aux fruits de la passion (sans oeufs)
Mousse aux fruits de la passion (sans oeufs)

Mousse aux fruits de la passion

EmilieRD EmilieRD
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
75 grammes de lait concentré sucré
125 grammes de pulpe de fruit de la passion (poids net après avoir retiré les graines)
43 grammes de fromage type Philadelphia
45 grammes de crème liquide (20% pour moi)
2 grammes de vanille liquide ou en gousse
10 grammes de gélatine en poudre
2 CS d'eau tiède
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans le bol du blender, placer: le lait concentré sucré, le jus de vos fruits de la passion, le fromage Philadelphia, la crème fraiche et la vanille.
2Bien mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
3Dans un bol, bien mélanger la gélatine en poudre avec les 2 CS d'eau.
4Ajouter à la préparation dans le blender et mixer à nouveau.
5Disposer dans des verrines.
6Placer au frigo pendant 3 heures minimum.
7Au moment de servir, décorer de fruit de la passion frais, avec ses graines.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous aimez les fruits de la passion, cette recette de mousse est pour vous !

Elle est parfaitement aérienne bien qu'elle ne contienne pas d'oeuf, est sucrée juste comme il le faut...

En plus, c'est du vite fait, la préparation se fait en 5 minutes, puis 3 heures au frigo.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 02/06/21  -  Mise à jour le  07/12/23 .

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Sabine Simon Sabine Simon

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