Mousse aux fruits de la passion (sans oeufs)

Mousse aux fruits de la passion

Name: Mousse aux fruits de la passion
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: mousse
Ingredients: 75 grammes de lait concentré sucré; 125 grammes de pulpe de fruit de la passion (poids net après avoir retiré les graines); 43 grammes de fromage type Philadelphia; 45 grammes de crème liquide (20% pour moi); 2 grammes de vanille liquide ou en gousse; 10 grammes de gélatine en poudre; 2 CS d'eau tiède

EmilieRD

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

75 grammes de lait concentré sucré

125 grammes de pulpe de fruit de la passion (poids net après avoir retiré les graines)

43 grammes de fromage type Philadelphia

45 grammes de crème liquide (20% pour moi)

2 grammes de vanille liquide ou en gousse

10 grammes de gélatine en poudre

2 CS d'eau tiède

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Préparation de la recette

1Dans le bol du blender, placer: le lait concentré sucré, le jus de vos fruits de la passion, le fromage Philadelphia, la crème fraiche et la vanille.

2Bien mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

3Dans un bol, bien mélanger la gélatine en poudre avec les 2 CS d'eau.

4Ajouter à la préparation dans le blender et mixer à nouveau.

5Disposer dans des verrines.

6Placer au frigo pendant 3 heures minimum.

7Au moment de servir, décorer de fruit de la passion frais, avec ses graines.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous aimez les fruits de la passion, cette recette de mousse est pour vous !

Elle est parfaitement aérienne bien qu'elle ne contienne pas d'oeuf, est sucrée juste comme il le faut...

En plus, c'est du vite fait, la préparation se fait en 5 minutes, puis 3 heures au frigo.

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dessert fruit de la passion mousse sans oeufs

Publié le 2 juin 2021 à 15h52, Modifié le 2 février 2025 à 19h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse aux fruits de la passion

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On écoute Dire Straits - Sultans Of Swing

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Délicieux fruits de la passion

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