Recettes de confiture
Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.
Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?
Recettes, techniques et vidéos de confiture du Chef
Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.
Quelques vidéos de confiture du Chef et des Gourmets
Confiture de fruit au chia
Oum naturel - Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette.
Galettes des rois en forme de sucettes
Le Pays des Gourmandises - Changez de la traditionnelle galette des rois avec ces minis galettes en forme de sucettes !
Idées de recettes de confiture des Gourmets
Beignets à la crème
CulinaireAmoula - Voici une recette de beignets bien moelleux fourrées à la crème pâtissière.
Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes
miamponpon - Envie de Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes et blancs d'oeufs ? Découvrez cette recette de sans beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Confiture de butternut
Plaisir et Equilibre - Il y a 2 ans environ j’avais découvert la recette d’une soupe de butternut dans laquelle il fallait ajouter de la confiture de citrouille. Ne sachant pas du tout où trouver ce type de confiture, j’avais décidé de la faire maison en remplaçant la citrouille par de la courge butternut. Finalement je n’ai pas été convaincue par la soupe par contre la confiture de courge a été une révélation.
Confiture de clémentines
Cuisine-Blog - Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal !
Gelée de citron
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une gelée inratable qui fera le bonheur des petits et grands ! Sur du pain grillé, avec de la brioche, dans un yaourt nature, c'est juste parfait pour débuter la journée de la meilleure des façons puisque le citron est aussi un allié santé pour affronter l'hiver !
Brioche au mascarpone
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Vous cherchez une recette de brioche au mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Confiture rhubarbe et cerises
jolivet - un peu de rhubarbe, un peu de cerises, du sucre et hop voilà une délicieuse confiture que l'on dégustera sur des tartines beurrées
Confiture de clémentines facile
La casbah des délices - Confiture de clémentines facile pour des tartines gourmandes
Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise
Keskonmangemaman? - Ici la la pâte feuilletée est du commerce mais elle n'en sera que meilleure si vous avez le courage de réaliser une pâte feuilletée maison vous-mêmes. Avec cette recette, on s'amuse et on change la forme de la galette. Côté garniture, crème d'amandes et confiture de framboise, un duo ultra gourmand.
Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses.
Coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille et flan parsemé de crumble de meringue fraise.
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Des recettes de confiotes et de compiotes
Recettes pour faire ses gelées, confitures et compotes soi-même.
Coups de curd sur les fruits
Des confitures certes, mais l'été les fruits s'expriment aussi en curd.
A propos de Chef Simon
