Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Cuisson de la confiture de prunes
Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek.

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Confiture d'abricots
Confiture d'abricots

Profitez de la saveur des abricots toute l'année.

Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis

Une superbe gelée de fruits rouges.

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Confiture de framboises
Confiture de framboises

Valable également pour la gelée de framboises.

Gelée d'oranges sanguines
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express.

Gelée de poires
Gelée de poires

Une gelée au léger goût de miel.

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Quelques vidéos des Gourmets

Gâteau Basque à la confiture
Gâteau basque à la confiture

Le Pays des Gourmandises - Voici la recette du fameux Gâteau Basque, une spécialité régionale facile à réaliser et parfaite pour le goûter ! À décliner avec d'autres confitures ou encore de la crème pâtissière.

Confiture d'abricots sans sucre
Confiture d'abricots sans sucre

Catalina - Le Blog de Cata - Une confiture sans vrai sucre pour un régime ig bas. On sait tous que le sucre est un conservateur et permet de conserver la confiture classique. Je n'ai pas fait une grande quantité pour pouvoir vous dire combien de temps on peut la garder cette...

Tarte sablée à la confiture de framboises
Tarte sablée à la confiture de framboises

Le Pays des Gourmandises - Une tarte sablée croquante, généreusement garnie de confiture de framboises. Une recette simple et gourmande, parfaite pour le goûter !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petites brioches fourrées
Petites brioches fourrées

Vida y Pimienta - Petites brioches roulées et fourrées véganes. A fourrer avec des pépites de chocolat, crème pâtissière, cannelle, confiture ou fruits. Cette recette s'adapte à tous les goûts.

Marmelade 100% bergamote italienne
Marmelade 100% bergamote italienne

Un peu gay dans les coings - Une confiture de bergamote facile à préparer, qui utilise 100% du fruit.

Confiture ananas banane kiwi
Confiture ananas banane kiwi

Croquant - Fondant ... Gourmand - Des ananas bien juteux, des kiwis et des bananes parfumés à souhait…Une délicieuse odeur a envahi la cuisine pendant la cuisson de la confiture. Vous pouvez glisser un pot dans vos paniers gourmands !

Confiture de citrons verts
Confiture de citrons verts

Clementine - J'ai dans le jardin plusieurs arbres agrumes : un citronnier, un oranger et un limettier. Cette année, ils m'ont donné beaucoup de fruits que je ne cueille qu'au moment où j'en ai besoin, car une fois...

Confiture aux pelures de pommes et à la peau de banane
Confiture aux pelures de pommes et à la peau de banane

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Et voici une confiture 100% antigaspi… réalisée avec des ingrédients qui normalement l’on jette à la poubelle : des peaux de banane et des pelures de pommes… Surtout que les pelures de pommes contiennent énormément de pectine, ce qui permet à...

Confiture classique de tomates vertes
Confiture classique de tomates vertes

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici la façon la plus classique d’utiliser les tomates vertes du jardin qui n’ont pas eu le temps de mûrir à la fin de la saison… C’est tellement bon que cela serai dommage de les jeter…

Biscuits linzer
Biscuits linzer

So foodista - Des sablés de Noël c'est bien. Des sablés garnis de confiture de Noël, c'est mieux!

Confiture de tomate verte citron cardamome ou pain d’épice
Confiture de tomate verte citron cardamome ou pain d’épice

Comme Une Envie de Douceur - J’ai voulu tester plusieurs saveurs mariées à la tomate verte, j’ai donc fait 3 confitures différentes, une nature, une parfumée au citron, verveine et cardamome et une avec des épices à pain d’épice. Celle nature accompagnera très bien les...

Confiture de peau de pastèque
Confiture de peau de pastèque

Vida y Pimienta - Recette zéro déchet avec cette confiture de peau de pastèque anti-gaspi. On utilisera la peau de la pastèque (la partie blanche) pour la préparer.

Biscuits de noël à la confiture
Biscuits de noël à la confiture

Ceguiluna - Avec noël qui arrive, on n’échappe pas au biscuits de noël, ces délicieux sablés que l’on garni de confiture ou autre. Variez les formes et les saveurs en garnissant ces sablés de confiture à la fraise, abricot ou encore de chocolat, de

Sablés fourrés à la confiture ou nutella
Sablés fourrés à la confiture ou nutella

omothermix - Faites des biscuits fourrés à la confiture ou au nutella avec cette recette facile et rapide de sablés fourrés au thermomix.

Gâteau au yaourt confiture de figues chantilly et fraises
Gâteau au yaourt confiture de figues chantilly et fraises

Zika - Gâteau au yaourt à la confiture de figues garni de chantilly et fraises

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Confiture d'ananas
Confiture d'ananas

HappyCurio - Voici une confiture d'ananas maison, simple et rapide à faire. en option, vous pouvez ajouter un bouchon de rhum pour donner encore plus d’exotisme à la recette. À tester de toute urgence sur une bonne baguette,...

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Meilleures recettes

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Des recettes de confiotes et de compiotes
Des recettes de confiotes et de compiotes

Recettes pour faire ses gelées, confitures et compotes soi-même.

Sortez vos bassines à confiture !
Sortez vos bassines à confiture !

Haro sur les confitures et gelées.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

Coups de curd sur les fruits
Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais l'été les fruits s'expriment aussi en curd.

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