Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.

Une superbe gelée de fruits rouges.

Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !

Valable également pour la gelée de framboises.

Profitez de la saveur des abricots toute l'année.

Une gelée au léger goût de miel.

Exemple sur la pastèque.

Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal !

Une délicieuse variante du gâteau de semoule aux raisins secs...Voici le gâteau de semoule à la mandarine ou à la clémentine, un vrai délice pour les papilles, facile et rapide à faire.

Pour mon petit déjeuner, j’aime étaler de la confiture ou marmelade sur mes tartines. J’avais déjà réalisé une confiture de clémentines qui était délicieuse. J’ai réitéré en ajoutant cette fois-ci une orange qui était dans ma corbeille à fruits.

Pour mardi gras, vous êtes plutôt bugnes, churros ou beignets ? Traditionnellement dégustées lors du Carnaval, ces pâtisseries sont très gourmandes et surtout très grasses et ça, ce n’est pas ce que l’on préfère…

Pour un tea time so British ! Un gâteau très célèbre en Angleterre, très simple à réaliser et très proche de notre quatre-quart mais en plus aérien.

Une gelée de mûres fait maison, toujours un petit bonheur sur les tartines du petit déjeuner ! La mûre est riche en pectines du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particulièrement facile à gélifier.

Avec une confiture maison, c'est le goût du fruit qui est mis en valeur. A déguster bien entendu sur une belle tartine de pain frais.

Un délicieux gâteau fourré à la confiture, à la façon des scones anglais. Parfait pour l'heure du thé ! A manger avec un peu de crème fraîche si on se sent vraiment très gourmand ou qu'on veut un aller direct pour le paradis sucré.

De la confiture de myrtilles-bleuets, je rajoute le mot bleuet car ces myrtilles que nous trouvons maintenant dans les commerce ressemble vraiment aux bleuets que l’on trouve au Québec, de grosses baies bleues, blueberries ceux que j’achetais provenaient du Lac St-Jean un peu moins gros et très goûteux. La myrtille française est beaucoup plus petite.

Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !

Que faire avec les fruits utilisés pour le kéfir ? Une délicieuse confiture !

Des bredele composés d'une pâte sablée qui renferme un cœur de confiture de quetsches.

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits !

Des biscuits à grignoter avec gourmandise.

Voici une recette de confiture originale pour utiliser les tomates de fin d’été qui n’ont pas eu le temps de mûrir…

J’adore les cerises mais sont à consommer avec attention dans une alimentation ig bas, low carb.

La confiture de framboises est pour moi la meilleure des confitures maison. Avec l'agar agar, moins de sucre et moins de cuisson pour un goût parfait et une couleur magnifique !

Alors ça… comment vous dire… Le caramel au beurre salé se mange à la cuillère tellement c’est gourmand. On peut en mettre sur des crêpes, juste sur des pommes poêlées, enfin partout quoi ! Miam-miam assuré !