Recettes de confiture

Cuisson de la confiture de prunes
Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek.

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?

Recettes, techniques et vidéos de confiture du Chef

Gelée d'oranges sanguines
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express.

Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre

Pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.

Confiture de framboises
Confiture de framboises

Valable également pour la gelée de framboises.

Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis

Une superbe gelée de fruits rouges.

Gelée de poires
Gelée de poires

Une gelée au léger goût de miel.

Voir toutes les recettes de confiture du Chef...

Quelques vidéos de confiture du Chef et des Gourmets

Confiture d'abricots

Chef Simon  -  Profitez de la saveur des abricots toute l'année.

Confiture de fruit au chia
Confiture de fruit au chia

Oum naturel Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette.

Galettes des rois en forme de sucettes
Galettes des rois en forme de sucettes

Le Pays des Gourmandises Changez de la traditionnelle galette des rois avec ces minis galettes en forme de sucettes !

Voir toutes les vidéos de recettes de confiture ...

Idées de recettes de confiture des Gourmets

Beignets à la crème
Beignets à la crème

CulinaireAmoula  -  Voici une recette de beignets bien moelleux fourrées à la crème pâtissière.

Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes
Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes

miamponpon  -  Envie de Gâteau moelleux à la confiture de tomates vertes et blancs d'oeufs ? Découvrez cette recette de sans beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Confiture de butternut
Confiture de butternut

Plaisir et Equilibre  -  Il y a 2 ans environ j’avais découvert la recette d’une soupe de butternut dans laquelle il fallait ajouter de la confiture de citrouille. Ne sachant pas du tout où trouver ce type de confiture, j’avais décidé de la faire maison en remplaçant la citrouille par de la courge butternut. Finalement je n’ai pas été convaincue par la soupe par contre la confiture de courge a été une révélation.

Confiture de clémentines
Confiture de clémentines

Cuisine-Blog  -  Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal !

Gelée de citron
Gelée de citron

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Une gelée inratable qui fera le bonheur des petits et grands ! Sur du pain grillé, avec de la brioche, dans un yaourt nature, c'est juste parfait pour débuter la journée de la meilleure des façons puisque le citron est aussi un allié santé pour affronter l'hiver !

Brioche au mascarpone
Brioche au mascarpone

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Vous cherchez une recette de brioche au mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petits coeurs fondants à la confiture d'abricot
Petits coeurs fondants à la confiture d'abricot

jolivet  -  Sablés fondant garni de confiture.

Confiture rhubarbe et cerises
Confiture rhubarbe et cerises

jolivet  -  un peu de rhubarbe, un peu de cerises, du sucre et hop voilà une délicieuse confiture que l'on dégustera sur des tartines beurrées

Confiture de clémentines facile
Confiture de clémentines facile

La casbah des délices  -  Confiture de clémentines facile pour des tartines gourmandes

Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise
Galettes moulin à vent à la frangipane et à la framboise

Keskonmangemaman?  -  Ici la la pâte feuilletée est du commerce mais elle n'en sera que meilleure si vous avez le courage de réaliser une pâte feuilletée maison vous-mêmes. Avec cette recette, on s'amuse et on change la forme de la galette. Côté garniture, crème d'amandes et confiture de framboise, un duo ultra gourmand.

Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses
Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses.

Coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille
Coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de coeur à la gelée de pomme, sureau, groseille et flan parsemé de crumble de meringue fraise.

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Gelée de poires
Gelée de poires

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Des recettes de confiotes et de compiotes
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Sortez vos bassines à confiture !
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Haro sur les confitures et gelées.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

Coups de curd sur les fruits
Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais l'été les fruits s'expriment aussi en curd.

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