Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises

La confiture de fraise est la reine des confitures !

Pas la peine d'y réfléchir à trois fois, la confiture de fraises est la plus consommée !

Mais ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas varier les plaisirs. Il n'y a pas qu'une seule façon de faire alors voici un échantillon de recettes de confiture de fraises un peu différentes à tester sur vos tartines du petit déjeuner.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/07/2020.

Recettes et techniques du Chef

Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.
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Recettes des Gourmets

Confiture de fraises
Passion du chef - Recette de confiture de fraises pour environ 3 pots de 300 g. Suivez simplement les étapes de cette recette et vous obtiendrez la confiture de fraises la plus délicieuse et savoureuse. C’est comme une explosion d’été dans la bouche !
Confiture de fraises à 3 temps
By acb 4 you - Cette confiture de fraises se fait sur 4 jours. Cela peut paraître long et effectivement ça l’est mais cette confiture de fraises garde aux fruits tout leur parfum. C’est facile à faire, long certes mais c’est une petite merveille à la dégustation. Idéale pour sucrer du fromage blanc ou des petits-suisses.
Confiture aux fraises et safran
Madame Gateau - Je vous ai déjà parlé de la confiture aux fraises de ma mamie, celle que je rapporte dans mes valises quand je reviens de France. La dernière fois j'ai rapporté ce pot aux fraises et au safran. Je l'ai ouvert ce weekend pour y goûter et le mélange est une merveille ! Rien que pour l'odeur qui s'échappe, on mangerait tout le pot d'un coup.
Confiture de fraises à la rose
Rosenoisettes - En juin de l'an dernier, lors d'une cueillette de plusieurs kilogrammes, inspirant l'air frais et fleuri du jardin l'envie d'une note florale de rose avec le doux parfum des fraises s'est fait ressentir. Pourquoi ne pas tester cette délicate saveur pour quelques pots, à déguster sur un pain croustillant, une brioche ou un scone ?
Confiture de fraises et basilic rouge
Tchoup' Cooking - J'ai craqué devant un plateau de 3kg de fraises au marché dimanche, acheté pour 3 fois rien. Elles m'appelaient, elles étaient bien rouges et dégageaient une délicieuse odeur. Cette fois ça sera confiture, mais avec un peu de basilic pourpre en plus qui vient chambouler le goût de notre bonne vieille confiture de fraise.
Confiture de fraises au gingembre
Docteur chocolatine - Pendant quelques semaines, j'ai mis du gingembre partout et l'idée m'est venue d'en ajouter dans la confiture de fraises ! Après le poivre de Sichuan, voici donc un ingrédient auquel on ne pense pas souvent et qui rehausse avec subtilité le goût des fraises.
Confiture de fraises au micro ondes
Zika - En 3 minutes chrono, ma confiture était prête à l'emploi ! Parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au micro ondes, certains la déteste, mais pour moi, c'est le progrès !
Confiture de fraises à la vodka
Streetfood et cuisine du monde - Une recette de confiture aux fraises et à l'alcool. Cette recette de cuisine russe comporte de la vodka dont l'action va préserver et exhausser la saveur des petits fruits rouges. L'alcool s'évaporera au long du processus de cuisson, seul son parfum persistera. Cette confiture sera délicieuse pour agrémenter les tartines du petit déjeuner, les desserts comme les tartes, gâteaux ou glaces.

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