Des recettes de confiture de fraises gourmandes et variées

Name: Des recettes de confiture de fraises gourmandes et variées
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 0 personnes
Cuisine: confiture de fraises

Au goûter comme au petit-déjeuner, la confiture de fraise est souvent la préférée des enfants.

On la surnomme volontiers la reine des confitures, il faut dire que la confiture de fraises a le don de faire remonter des souvenirs d'enfance à beaucoup d'entre nous. Sa seule évocation chatouille nos narines et son doux parfum qui envahit notre cuisine au moment de sa réalisation est la garantie de délicieux desserts à venir.

Dégustée à la petite cuillère ou étalée sur une tranche de pain, la confiture de fraises maison est un bonheur sans nom. Elle apporte une touche acidulée à de nombreux desserts, monocles, tartes sucrées, macarons, cheesecakes et gâteaux roulés. Vivement l'heure du goûter !

Recettes, techniques et vidéos de confiture de fraises du Chef

Confiture de fraises

Chef Simon

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Voir les recettes de confiture de fraises du Chef

Meilleures recettes de confiture de fraises des Gourmets

Des idées de recettes de confiture de fraises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte cœur de fraises

Le popoteur

En partant de la base, cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes aux fraises cuites, d'une confiture de fraises maison, pour finir avec une crème bavaroise à la fraise recouverte d'un splendide glaçage miroir rouge.

Fraisier pistache

Cuisine d'Aubéry

Un fraisier pistache délicieux, moderne et si élégant ! Il faut dire que l'association fraise et pistache fonctionne toujours. Pour le biscuit, je vous recommande de faire un biscuit madeleine mais vous pouvez opter pour d’autres biscuits, tel que le biscuit génoise, le classique des fraisiers.

Confiture de fraises et basilic rouge

Tchoup' Cooking

J'ai craqué devant un plateau de 3kg de fraises au marché dimanche, acheté pour 3 fois rien. Elles m'appelaient, elles étaient bien rouges et dégageaient une délicieuse odeur. Cette fois ça sera confiture, mais avec un peu de basilic pourpre en plus qui vient chambouler le goût de notre bonne vieille confiture de fraise.

Confiture de fraises, framboises et sucre d'érable

Urbaine City

L’été, j’aime beaucoup aller cueillir des fraises ou des framboises. C’est une belle occasion de passer du temps dehors et de faire des provisions de ces délicieux petits fruits. Évidemment, je reviens toujours de ces sorties avec beaucoup trop de fruits donc j'avais de quoi faire une délicieuse confiture !

Tarte à la confiture de fraises

Un déjeuner en Provence

Cette tarte toute simple est délicieuse et appréciée des plus petits comme des plus grands, une tarte que tout le monde aime avec un joli quadrillage de pâte sucrée ! La pâte sucrée est bien moelleuse, vous allez l'adorer !

Confiture de fraises à la vanille

Jackie

Une confiture de fraises à la vanille à la douce saveur. C’est la pleine saison des fraises alors profitons en pour les savourer fraiches ce que je préfère mais en confiture c’est également divin sur des tranches de brioche ou de pain grillé au petit-déjeuner ou goûter.

Confiture de fraises au micro ondes

Zika

En 3 minutes chrono, ma confiture était prête à l'emploi ! Parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin sur une belle tranche de pain surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au micro ondes, certains la détestent, mais pour moi, c'est le progrès !

Confiture de fraises rhubarbes

Recettes au companion ou pas

Voici la recette de ma confiture fraises rhubarbe. J’ai réalisé cette recette avec le magimix mais je vous la donne aussi avec le companion. Elle se réalise sans robot bien sûr.

Confiture de fraises au gingembre

Docteur chocolatine

Pendant quelques semaines, j'ai mis du gingembre partout et l'idée m'est venue d'en ajouter dans la confiture de fraises ! Après le poivre de Sichuan, voici donc un ingrédient auquel on ne pense pas souvent et qui rehausse avec subtilité le goût des fraises.

← 1 2 →

Dernières recettes de confiture de fraises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de confiture de fraises qui changent !

← 1 2 3 4 5 6 →

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

recettes de citron recettes de confiture crème Chantilly crème d'amande crème pâtissière dessert fait maison feuilletés fleur d'oranger fraise fruits recettes de fruits d'été fruits de saison fruits du printemps recettes de fruits rouges goûter gâteau gâteau d'anniversaire recettes de génoise layer cake macarons marmelade meringue meringue italienne noisettes oeuf recettes de petit déjeuner pâte feuilletée pâte sucrée saint-valentin recettes de sucre tarte été

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Confiture de fraises au Thermomix

Recette Thermomix

Comment faire la meilleure confiture de fraises à la maison pour accompagner votre pain, vos crêpes ou pour vos tartes ? Voila la recette facile à la maison et pour toute la famille !