Recettes de confiture de fraises

Confiture de fraises
Au goûter comme au petit-déjeuner, la confiture de fraise est souvent la préférée des enfants.

On la surnomme volontiers la reine des confitures, il faut dire que la confiture de fraises a le don de faire remonter des souvenirs d'enfance à beaucoup d'entre nous. Sa seule évocation chatouille nos narines et son doux parfum qui envahit notre cuisine au moment de sa réalisation est la garantie de délicieux desserts à venir.

Dégustée à la petite cuillère ou étalée sur une tranche de pain, la confiture de fraises maison est un bonheur sans nom. Elle apporte une touche acidulée à de nombreux desserts, monocles, tartes sucrées, macarons, cheesecakes et gâteaux roulés. Vivement l'heure du goûter !

Idées de recettes de confiture de fraises des Gourmets

Tarte à la rhubarbe et à la confiture de fraises
Tarte à la rhubarbe et à la confiture de fraises

Silviaencuisine  -  Une recette de tarte qui marie à merveille la rhubarbe à la fraise!

Confiture de fraises sans sucre ajouté
Confiture de fraises sans sucre ajouté

Dans la famille Cuisine, je voudrais...  -  Redécouvrez le vrai goût de la fraise avec cette confiture sans sucre ajouté, idéale pour un petit-déjeuner gourmand et diététique.

Tarte aux fraises rôties et au thym
Tarte aux fraises rôties et au thym

Happy papilles  -  Une belle tarte aux fraises gourmande et brillante ou les fraises juste rôties sont agrémentées d'un délicat parfum de thym frais

Confiture de fraises traditionnelle
Confiture de fraises traditionnelle

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Cette confiture aux fraises maison, aux trois cuissons, inratable, à l'ancienne, comporte plusieurs étapes de cuisson. Elle permet de garantir une confiture pas trop liquide et préserve l'arôme, le goût et la saveur des fruits.

Salade de fraises acidulée au fruit de la passion
Salade de fraises acidulée au fruit de la passion

AdelePomme  -  Une délicieuse salade de fraises originale, facile et rapide ! Pour pimper votre salade de fruits avec juste quelques petites astuces 🙂

Confiture de fraises entières traditionnelles
Confiture de fraises entières traditionnelles

Zika  -  Confiture traditionnelle de fraises entières que l'on déguste à la cuillère dans notre tradition à côté du café traditionnellement, il est impensable d'offrir un café sans le compotier de confitures de fruits en morceaux ou entiers.

Fraisier pistache
Fraisier pistache

Cuisine d'Aubery  -  Un fraisier pistache délicieux, moderne et si élégant ! Il faut dire que l'association fraise et pistache fonctionne toujours. Pour le biscuit, je vous recommande de faire un biscuit madeleine mais vous pouvez opter pour d’autres biscuits, tel que le biscuit génoise, le classique des fraisiers.

Laskiaispulla
Laskiaispulla

Rosenoisettes  -  Il s'agit de petites brioches rondes et dodues parfumées à la cardamome que l'on fourre de confiture de fruits rouges, fraises ici, et que l'on garnit de crème fouettée avant de redéposer le chapeau. C'est une cousine du Semlor, brioche suédoise similaire que l'on farcit de crème d'amandes. Ces brioches sont traditionnellement mangées à Mardi Gras, juste avant le Carême, mais j'ai pu voir quelques occasions où on les déguste le jour de Pâques pour justement briser le Carême avec gourmandise et volupté.

Sablés gourmands au fromage blanc et à la fraise
Sablés gourmands au fromage blanc et à la fraise

Happy papilles  -  Ces sablés au fromage blanc et aux fraises constituent un dessert simple à réaliser, parfait en cas de repas improvisé à la dernière minute

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Carmen  -  Vous cherchez une recette de confiture de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une Petite Faim  -  Voilà, une de mes nombreuses madeleine de Proust. C'est un dessert hyper simple, mais tellement bon. Beaucoup d'entre nous, dans notre jeunesse ou en passant devant la boulangerie, bavaient devant cette gourmandise très régressif. La base c'est, ma pâte sablée, que j'ai piquer de ma Tarte à La Poire & Mascarpone, mais vous pouvez réaliser celle que vous adorez. Puis, une crème pâtissière bien vanillé et attendez voir... bah oui des fraises. Les pistaches sont facultatif, mais elles donnent un petit truc, je ne sais quoi, qui me plaît bien.

Les lunettes à la fraise de Lenôtre
Les lunettes à la fraise de lenôtre

Cuisine d'Aubery  -  Mon biscuit préféré quand j'étais enfant, les lunettes sablées à la Fraise. Une recette de Lenôtre, ce qui rend la recette encore meilleure ! Rien que pour Julian.

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