Urbaine City

Hauts de cuisse de dindon aux épices cajun, grillés sur le BBQ

Recette de salade grecque avec fromage halloumi

Escalopes de dindon grillées avec une sauce au vin blanc, citron et câpres

Poitrines de dindon à la Kiev, farcies d'un mélange d'épinards et de beurre citronné à l'ail et aux herbes et panées.

Pour les soirs pressés, pour nourrir une armée ou tout simplement parce que c’est délicieux, les pommes de terre rôties sont incontournables. En plus d’être économiques, on peut les servir avec à peu près n’importe quel plat alors voilà mes astuces pour réussir les meilleures pommes de terre rôties au four avec fines herbes et ail

Vous cherchez une recette de pâtes au dindon braisé et effiloché facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de thon toute en fraicheur, inspirée des iles Éoliennes, avec du thon, des pommes de terre, câpres et tomates.

Une recette de cocktail Old fashioned avec bourbon, amaretto et sirop d'érable.

Voici comment réaliser facilement des fraises enrobées de chocolat noir avec de fines lignes de chocolat blanc, étape par étape.

Voici tout ce que vous devez savoir pour organiser un repas de raclette original et savoureux: choix des fromages, idées de viandes, légumes et charcuteries, ce qui se prépare à l'avance, etc.

Voici comment réaliser une planche de desserts savoureuse et gourmande, autant pour les yeux que les papilles!

Le punch de Noël, qui trône dans un gros bol au centre de la cuisine, est un classique indémodable de Noël. Avec ses fruits frais, son côté sucré et acidulé, une bonne dose de whisky, il est difficile d’y résister. Il en existe plusieurs versions, voici la mienne. On en boit seulement durant le temps des fêtes mais c’est devenu pour moi une tradition à poursuivre.

La saveur de l'ananas s’accorde à merveille avec le rhum, les bananes, la vanille. Et en confiture, en plus d’apporter une bonne dose de couleurs à la table, il n’a pas son pareil pour rehausser les toasts, scones et muffins anglais.

On s'envole sous le soleil chaud de la Méditerranée avec cette salade de pieuvre grillée, qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal.

C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais j’ai adoré celle-ci, servie à l’apéro ou en accompagnement de grillades.