Urbaine City
106 recettes. Réside à Montréal, en Canada. Inscrit(e) depuis le 23 juin 2014.
Site, blog : https://www.urbainecity.com
Blogueuse, épicurienne et globetrotteuse qui partage ses découvertes sur la bonne bouffe, les restaus, les voyages et ses recettes!
Recettes de Urbaine City
Punch de noël au whisky et à l'érable
Le punch de Noël, qui trône dans un gros bol au centre de la cuisine, est un classique indémodable de Noël. Avec ses fruits frais, son côté sucré et acidulé, une bonne dose de whisky, il est...
Confiture à l'ananas et à la vanille
La saveur de l'ananas s’accorde à merveille avec le rhum, les bananes, la vanille. Et en confiture, en plus d’apporter une bonne dose de couleurs à la table, il n’a pas son pareil pour rehausser les toasts,
Salade de pieuvre grillée
On s'envole sous le soleil chaud de la Méditerranée avec cette salade de pieuvre grillée, qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal.
Purée de haricots blancs
C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais j’ai adoré celle-ci, servie à l’apéro...
1 coup de coeur
Soupe caldo verde
Soupe savoureuse et consistance, style caldo verde, avec du chou vert, du chou frisé (kale), des pommes de terre et des chorizo.
Côtelettes de porc marinées à la moutarde de dijon et herbes de provence
Recette simple et facile de côtelettes de porc marinées à la moutarde de Dijon et herbes de P
Popsicle aux fraises et à la mangue
Dessert glacé inspiré des paletas, à la fraise et à la mangue.
Salade de tomates, concombres et couscous, façon taboulé
Recette de salade de tomates, concombre et couscous, inspirée des recettes de taboulé traditionnelles
Ailes de dinde panées érable et épices
Ailes de dinde marinées dans un mélange de sirop d'érable et d'épices puis enrobées de panures à base de poudre d'amande et de panko avant d'être cuites au four.
Gâteau aux carottes, ananas et noix de grenoble
Gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble sans lactose
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta
Whisky chaud irlandais "hot toddy" à l'érable
Un whisky chaud irlandais, ou hot toddy, est une boisson chaude dans laquelle on retrouve un mélange de whisky, de miel ou de sucre, des épices et de l’eau. En quelque sorte, on peut dire que c’est la version irlandaise du grog. On vous en propose...
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
