Urbaine City

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106 recettes. Réside à Montréal, en Canada. Inscrit(e) depuis le 23 juin 2014.

Blogueuse, épicurienne et globetrotteuse qui partage ses découvertes sur la bonne bouffe, les restaus, les voyages et ses recettes!

Recettes de Urbaine City

Punch de Noël au whisky et à l'érable
Punch de noël au whisky et à l'érable

Le punch de Noël, qui trône dans un gros bol au centre de la cuisine, est un classique indémodable de Noël. Avec ses fruits frais, son côté sucré et acidulé, une bonne dose de whisky, il est...

Confiture à l'ananas et à la vanille
Confiture à l'ananas et à la vanille

La saveur de l'ananas s’accorde à merveille avec le rhum, les bananes, la vanille. Et en confiture, en plus d’apporter une bonne dose de couleurs à la table, il n’a pas son pareil pour rehausser les toasts,

Salade de pieuvre grillée
Salade de pieuvre grillée

On s'envole sous le soleil chaud de la Méditerranée avec cette salade de pieuvre grillée, qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Purée de haricots blancs
Purée de haricots blancs

C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais j’ai adoré celle-ci, servie à l’apéro...

1 coup de coeur
Soupe caldo verde
Soupe caldo verde

Soupe savoureuse et consistance, style caldo verde, avec du chou vert, du chou frisé (kale), des pommes de terre et des chorizo.

Côtelettes de porc marinées à la moutarde de Dijon et herbes de Provence
Côtelettes de porc marinées à la moutarde de dijon et herbes de provence

Recette simple et facile de côtelettes de porc marinées à la moutarde de Dijon et herbes de P

Popsicle aux fraises et à la mangue
Popsicle aux fraises et à la mangue

Dessert glacé inspiré des paletas, à la fraise et à la mangue.

Salade de tomates, concombres et couscous, façon taboulé
Salade de tomates, concombres et couscous, façon taboulé

Recette de salade de tomates, concombre et couscous, inspirée des recettes de taboulé traditionnelles

Ailes de dinde panées érable et épices
Ailes de dinde panées érable et épices

Ailes de dinde marinées dans un mélange de sirop d'érable et d'épices puis enrobées de panures à base de poudre d'amande et de panko avant d'être cuites au four.

Gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble
Gâteau aux carottes, ananas et noix de grenoble

Gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble sans lactose

Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta

Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta

Whisky chaud irlandais "hot toddy" à l'érable
Whisky chaud irlandais "hot toddy" à l'érable

Un whisky chaud irlandais, ou hot toddy, est une boisson chaude dans laquelle on retrouve un mélange de whisky, de miel ou de sucre, des épices et de l’eau. En quelque sorte, on peut dire que c’est la version irlandaise du grog. On vous en propose...

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Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.