Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico

Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico
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Quelques mots sur la recette

La tortilla espagnole, cette omelette épaisse aux pommes de terre est un des grands classiques de la cuisine espagnole. Souvent servie en tapas, elle peut également constituer un plat principal, surtout servi au repas du soir accompagné d’une simple salade.

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La plus espagnole des omelettes.

Les tapas

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Pour un apéritif convivial et varié.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Omelette aux truffes.

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