Recettes de verrines
On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.
N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !
Recettes, techniques et vidéos de verrines du Chef
Quelques vidéos de verrines du Chef et des Gourmets
Mousse de betteraves au chèvre frais
Le Pays des Gourmandises - Voilà une mousse de betteraves très rapide à préparer qui fera apprécier ce légume même aux plus réticents ! Elle est parfaite en guise d'entrée ou même à l'heure de l'apéritif. Cette recette est vraiment très...
Idées de recettes de verrines des Gourmets
Bavaroise aux fraises et spéculoos
Les recettes de Mélanie - Un dessert simple et léger après un repas gourmand.
Verrine avocat saumon fumé et tomate
miamponpon - Envie de Verrine avocat "Petit Plaisir", saumon fumé et tomate ? Découvrez cette recette de verrines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Verrines crème de betterave et de chèvre frais
emma.cuisine - J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées sous 1001 recettes. J’en ai déjà publiées pas mal. Rendez-vous aux rubriques "apéritif dinatoire" ou "index des recettes salées" ou sur les liens proposés ci-dessous, pour...
Pannacotta à l'ananas caramélisé
Miechambo Cuisine - La crème de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas au caramel avec un petit ajout de Rhum est une merveille, le tout est délicieusement parfumé. A consommer très frais !
Verrines guacamole pour une cuisine de placard
cuisine en folie - Vous cherchez une recette de verrines deguacamole pour une cuisine de placard pour cuisiner sans sortir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Verrine improvisée : fromage blanc, crème de marrons, crumble
menus propos - Comment utiliser un reste de crème de marrons
Oeufs cocotte aux ravioles et jambon cru
Happy papilles - Des œufs cocotte réconfortants et gourmands, aux ravioles, à la fondue de poireaux et au jambon cru
Mousse d'asperges au saumon fumé
Marlyzen - Voici une manière originale de transformer une botte d'asperges vertes ! Ces petites mousses légères au goût subtil se marient à merveille avec le poisson fumé. Délice...
Verrines salées pour pâques
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des verrines salées originales par Pâques avec du gigot de 7 heures à l'orange. Préparées à l'avance, elles se réchauffent très facilement.
Panna cotta aux asperges vertes
Amandine Cooking - La saison des asperges est vraiment courte alors il faut en profiter dès le début ! Cette fois-ci j'ai voulu essayer l'asperge en panna cotta. C'est sympa les panna cotta salées, en version mini c'est...
Panna cotta aux 3 fruits rouges
Passiflore passion d'héllyane - La pannacotta est un dessert italien, originaire du Piémont. C'est un dessert très facile à réaliser.
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Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux
Flobonneschoses - Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à...
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