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Les recettes de verrines, c'est tendance de l'apéritif au dessert

Verrine de Noël

La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Mousse au chocolat liégeoise
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Coupes de fraises Mara des bois
Faisselle aux herbes, radis noir et saumon fumé
Panna cotta aux fruits rouges et chocolat blanc
Verrine crème pâtissière et framboise
Verrines de crabe à  l'avocat, tomates cerise et concombre
Verrines comme un Bounty healthy
Verrines apéritives de Mousse d’asperge verte et fraise
Tarte au citron meringuée en verrines
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Verrines de tapioca au lait de coco, compote et fraises
Petit dessert à base de tapioca, lait coco et banane
Verrines de panna cotta d'avocat aux fruits rouges et citron caviar
Gelée de cerises en verrines

En cuisine ! by Chef Simon

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Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat

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Tartare pour tous !
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Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Sers moi une petite verrine !
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Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Foie gras tendance
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De nouvelles associations pour un foie gras bien accompagné

Divines verrines
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Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.

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