Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée

Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée 1 pot de tartinade de Noix de St-Jacques Guyader - 100 grammes de pommes de terre Vitelotte - 10 cl de crème fraiche liquide - 4 brins de ciboulette fraîche - Sel (poivre) - Oeufs de truite ((facultatif))

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  • Epluchez-les et réduisez-les en purée avec un peu de sel, de poivre et de crème fraîche.
  • Réservez.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Uneverrine froide, originale et gourmande qui plaira sans aucun doute à vos invités. Un étage de tartinade de saint-jacques, de la purée de pommes de terre vitelotte et enfin une chantilly salée. Il n'y a plus qu'à y plonger la cuillère ! Vous pouvez réaliser une purée de carottes ou de courge à la place des pommes de terre si vous le souhaitez.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Saint Jacques s'invite à Noël !

Saint Jacques s'invite à Noël !
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Accords

 musique

Ces verrines seront encore meilleures en compagnie de Deee-Lite et Groove Is In The Heart

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de verrines.

verrines verrines
9.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras Mardi gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020

Un Mardi pas si gras Mardi gras
Un Mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.

Crème brûlée au foie gras et aux figues vidéo
Crème brûlée au foie gras et aux figues

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Conseils et organisation d'un buffet réussi pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Poissons et fruits de mer en fêtes ! recettes
Poissons et fruits de mer en fêtes !

Mettez les voiles et faites le plein d'iode.

Saint Jacques s'invite à Noël ! recettes
Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole technique
Omelette aux deux pommes de terre à l'espagnole

Comme une tortilla de patatas.

Millefeuille de Saint Jacques et betterave technique
Millefeuille de Saint Jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

Verrine Savoyarde recette
Verrine Savoyarde

Envie de Verrine Savoyarde ? Découvrez cette recette de verrines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Verrine saumon et concombre recette
Verrine saumon et concombre

Envie de Verrine saumon et concombre ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Parce que tout baigne
Parce que tout baigne
Des beignets salés bien dorés.
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Des boulettes de riz farcies et passées en friture.
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020
Des merveilles pour Mardi gras !
Des merveilles pour Mardi gras !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de verrines.

verrines verrines
9.99 € sur amazon.fr

Commander >>