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Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche, une recette express
Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche, une recette express

Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche

Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Facile
Préparation : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une recette toute simple, rapide et délicieuse, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques que vous pourrez aussi réaliser avec du bar ou de la truite. Un entrée idéale pour vos fêtes de fin d'année.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 20/01/16  - Mise à jour le 15/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques à la coriandre fraîche

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Un carpaccio efficace à déguster en écoutant Radiohead - There, There

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En cuisine avec cette belle idée de recette de noël ! Pour cette entrée vous allez pouvoir tout préparer d’avance. Au moment il suffira de glisser vos Saint-Jacques au four quelques minutes. Le coquillage sera juste cuit et bien moelleux.

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Il vous faudra casser la croûte pour profiter de tous les parfums.

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Pour en profiter toute l'année.

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