Carpaccio de Saint-Jacques, huile d'olive à la citronnelle, citron caviar

Carpaccio de Saint-Jacques, huile à la citronnelle, citron caviar

Name: Carpaccio de Saint-Jacques, huile à la citronnelle, citron caviar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: carpaccio
Ingredients: 6 Saint-Jacques; 1 bâton de citronnelle; 1 citron caviar; 5 cl d’huile d’olive; Sel, poivre; Pluches de cerfeuil (ou de céleri ici, à défaut d’avoir trouvé du cerfeuil)

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

6 Saint-Jacques

1 bâton de citronnelle

1 citron caviar

5 cl d’huile d’olive

Sel, poivre

Pluches de cerfeuil (ou de céleri ici, à défaut d’avoir trouvé du cerfeuil)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une savoureuse recette de carpaccio de saint-jacques, parfumée à l'huile d'olive à la citronnelle et au citron caviar, ce petit agrume qui provient d’un arbuste australien et qui fait le bonheur des gourmets. Testez sans plus attendre cette belle recette de fêtes !

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Recette ajoutée le 25/12/19 - Mise à jour le 15/10/24 .

Accord mets et musique

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Une merveille de carpaccio à préparer en chantant Queen & George Michael - Somebody to Love

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