✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. HISTOIRE DE VANILLE>
  4. Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée
Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée
Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée

Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée

Une recette raffinée, très simple et facile à réaliser.
Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
HISTOIRE DE VANILLE HISTOIRE DE VANILLE
Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
Saint Jacques (1ou 2 par personne)
huile d’olive vanillée*
mélange de poivre et baies (en moulin)
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Couper les Saint Jacques en tranches très fines. Les arroser délicatement d’huile vanillée*, saler et poivrer, réserver au frais.
*huile d’olive vanillée : mettre une gousse de vanille dans une petite bouteille d’huile d’olive de bonne qualité et laisser macérer. Au bout d’une semaine déjà, votre huile sera bien imprégnée.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de saint-jacques unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voir la recette
carpaccio saint-jacques
Publié le 11 octobre 2012 à 09h15, Modifié le 3 mai 2026 à 09h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de Saint Jacques à l'huile d'olive vanillée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Des recettes du Chef Simon

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Chef Simon Chef Simon
Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.
3
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
Carpaccio de Saint Jacques et caviar
Chef Simon Chef Simon
Une recette de fêtes qui en jette !
1
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Chef Simon Chef Simon
Une entrée pleine de fraîcheur.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Carpaccio de noix saint-jacques et cèpes à l'huile d'argan, tartare de langoustine sur lit de nori de Passion epicurienne
Carpaccio de saint-jacques à l'huile citronnée de Clementine
Carpaccio de saint-jacques, huile à la citronnelle, citron caviar de Passeportpourlacuisine
Carpaccio de saint-jacques aux épices et aux agrumes confits de Lafrancesa
Carpaccio de saint jacques, poutargue et citron caviar de Fruits at home
Carpaccio de saint jacques et caviar de Chef simon
Carpaccio de saint jacques au citron vert de Chef simon
Carpaccio de noix de saint-jacques au fruit de la passion de Les petits plats du prince
Carpaccio de saint jacques, framboises et citron vert de Docteur chocolatine
Carpaccio de noix de saint-jacques aux clémentines de Ma cuisine santé
Carpaccio de st jacques aux herbes fines et huile de truffe de Cuisine en folie
Le carpaccio de coquilles saint-jacques à la coriandre fraîche de Stéphane décotterd

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2