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Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.
Facile
1
Préparation : 30'

Ingrédients

Recette de brochettes de saint-jacques et gambas pour 2 personnes
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La plancha est un instrument de cuisson idéal pour les saint-jacques et les gambas. Vous contrôlez la température avec précision. Pas de risque de surchauffe qui rendrait les chairs racornies. Un petit déglaçage au yuzu pour finaliser et profiter des sucs de cuisson.

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