Voici une recette raffinée, simplissime et rapide, un peu dans le même genre que les brochettes yakitori. L’association Saint-Jacques-citronnelle est délicieuse, et l’idée d’accompagner ces brochettes avec une vinaigrette aux fruits de la passion et à la coriandre est vraiment une réussite.
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Une musique partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner une recette de thon mi-cuit, mayonnaise à la coriandre et salade aigre-douce.
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