Recettes de yakitori

yakitori
La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO.

Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

Idées de recettes de yakitori des Gourmets

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

Cuisine-Blog  -  Envie de Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio ? Découvrez cette recette de yakitori et donnez votre avis en commentaire !

Soba sautées au chou, yakitori de porc au romarin
Soba sautées au chou, yakitori de porc au romarin

Cook'n'Roll  -  Envie de Soba sautées au chou, yakitori de porc au romarin ? Découvrez cette recette de soba et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brochettes yakitori de bacon au fromage
Brochettes yakitori de bacon au fromage

SucreEtEpices  -  Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.

Yakitori de poulet
Yakitori de poulet

Ramène La Popotte  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de yakitori de poulet.

Yakitori
Yakitori

Bistro de Jenna  -  Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.

Yakitori de canard laqué
Yakitori de canard laqué

Gourmandise sans frontieres  -  Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.

Yakitori de boeuf au fromage
Yakitori de boeuf au fromage

Happy papilles  -  Simple et rapide à réaliser, goûtez ces sympathiques brochettes yakitori de boeuf au fromage

Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori
Brochettes de boeuf au fromage - yakitori

Bistro de Jenna  -  Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Boulettes de poulet Yakitori
Boulettes de poulet yakitori

Simple & Gourmand  -  Les boulettes de poulet Yakitori sont une spécialité japonaise. Elles sont caramélisées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La sauce avec laquelle on les accompagne est sucrée et très parfumée. C'est si gourmand qu'on s'en lêche les doigts. Je vous explique comment les faire comme au resto et ré-ga-lez vous!

Yakitori de bœuf au fromage
Yakitori de bœuf au fromage

Les Pépites de Noisette  -  Un petit apéritif sympathique que cette recette de brochettes de bœuf façon Yakitori. Très simples et rapides à faire, elle sont fondantes et riches en gout. N'hésitez pas à utiliser un fromage à pâte dure que vous aimez particulièrement, en remplacement de l'emmental pour varier les saveurs.

Yakitori
Yakitori

Certi'Ferme  -  Brochettes de poulet à la façon japonaise.

Filet mignon sauce yakitori
Filet mignon sauce yakitori

Happy papilles  -  Un savoureux filet mignon de porc accommodée d'une sauce yakitori au miel

← Précédent 1 3 4 5

A ne pas manquer !

Une recette de yakitori choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois
Magret de canard aux myrtilles et son gratin dauphinois

Ca bouffe un Doberman  -  Une recette de caractère à laquelle le gratin dauphinois apporte la touche de douceur nécessaire. Les papilles amoureuses du sucré salé seront satisfaits avec ce magret de canard très facile à préparer.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes de yakitori

Les meilleures recettes de yakitori sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Métro, boulot, bento !
Métro, boulot, bento !

La petite boîte pour manger maison au bureau.

Du canard pour les fêtes !
Du canard pour les fêtes !

Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.

Voir toutes les sélections de recettes de yakitori...