Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori

Name: Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori
Total time: 30 min
Cuisine: yakitori

La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO.

Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

La suite après cette publicité

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nouilles aux crevettes et légumes

auxdelicesdemanue

Ce plat est rapide à cuisiner et plein de saveurs

Gambas laquées à la sauce Yakitori

margot zhang

Envie de Gambas laquées à la sauce Yakitori ? Découvrez cette recette de gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Yakitori de canard laqué

Gourmandise sans frontieres

Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.

Saumon sous vide aux inspirations yakitoriennes

61 Degrés

Saumon sous vide aux inspirations yakitoriennes. Miammmmm !

Sauce Yakitori

61 Degrés

Préparer vous même votre sauce Yakitori.

Brochettes Yakitori

Le Journal d'une Cuisinière

De délicieuses petites brochettes japonaises au poulet

Brochette Yakitori au poulet

Céline de je-papote.com

En cuisine avec cette belle idée de recette de brochette yakitori au poulet.

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

Cuisine-Blog

Envie de Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio ? Découvrez cette recette de yakitori et donnez votre avis en commentaire !

Soba sautées au chou, yakitori de porc au romarin

Cook'n'Roll

Envie de Soba sautées au chou, yakitori de porc au romarin ? Découvrez cette recette de soba et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brochettes yakitori de bacon au fromage

SucreEtEpices

Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.

Yakitori de poulet

Ramène La Popotte

Envie de yakitori de poulet ? Découvrez cette recette de yakitori et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Yakitori

Bistro de Jenna

Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.

Voir toutes les recettes de yakitori