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Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori

Name: Envie de manger japonais ? Craquez pour nos recettes de yakitori
Total time: 30 min
Cuisine: yakitori

La consommation de yakitori est répandue dans tout le Japon. Photo par Hideya HAMANO.

Le Yakitori est un met classique appartenant à la cuisine japonaise. Très populaire en Asie mais aussi chez nous depuis quelques années, il consiste traditionnellement en une brochette de poulet recouverte de sauce teriyaki à base de sauce soja, sucre, mirin et saké.

Grillés au barbecue, les yakitori se déclinent au gré des goûts. Foie, gésier, peau et ailes de poulet mais aussi champignons et plus récemment boeuf, porc et fromage, pour votre prochain apéritif pensez à servir ces mini-brochettes aux saveurs nippones.

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Idées de repas, menus et recettes de yakitori des Gourmets

Bento de poulet aux noix de cajou

Royal Chill

Pour cette lunch box d'inspiration japonaise, le poulet peut être remplacé par de la dinde ou du bœuf.

Yakitori

Bistro de Jenna

Vous pouvez si vous le souhaitez remplacer le carpaccio de boeuf par des tranches de jambon fumé ou du bacon. Veillez à ne pas laisser les brochettes trop longtemps sous le grill, sinon tout le fromage va s'échapper.

Yakitoris de foies de volaille et abricots secs

Aux Délices de Géraldine

Un petite entrée typé prête en quelques minutes.

Onigiris au poulet pané

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Une recette de poulet japonisante .... et gourmande.

Onigiris au poulet sauce yakitori

My Culinary Curriculum

Une recette japonisante à glisser dans un bento.

Yakitori de boeuf au fromage

Inspirations Cuisine

Aujourd’hui, nous vous proposons de partir au Japon pour déguster le Yakitori de boeuf au fromage.

Nouilles aux crevettes et légumes

auxdelicesdemanue

Ce plat est rapide à cuisiner et plein de saveurs

Gambas laquées à la sauce Yakitori

margot zhang

Envie de Gambas laquées à la sauce Yakitori ? Découvrez cette recette de gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Yakitori de canard laqué

Gourmandise sans frontieres

Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Cette recette est à base d’aiguillettes de canard. C’est vraiment très facile à réaliser et demande peu de temps de cuisson. Parfait pour une entrée originale et typée.