Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
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Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio carpaccio oeuf salade boeuf yakitori

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio 10 tranches de carpaccio de boeuf - 150 grammes de fromage à pâte dure ((type conté, emmental)) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2 grosses tomates - 0,5 oignon rouge - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - Quelques feuilles de basilic - Huile d'olive - Sel, poivre - Quelques dés de feta - 100 grammes de salade verte - 1 oeuf - 10 tranches de carpaccio de boeuf - 1 c. à soupe de parmesan râpé - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Vinaigrette de votre choix

Préparation de la recette (extrait)

  • Couper des bâtons de fromage et les piquer dans le sens de la longueur avec les pics à brochettes.
  • Inutile de faire des bâtons trop longs car le fromage va fondre en cuisant.
  • Enrouler une tranche de carpaccio autour de chaque bâton de fromage.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de boeuf.

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