Name: Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: yakitori
Ingredients: 10 tranches de carpaccio de boeuf; 150 grammes de fromage à pâte dure ((type conté, emmental)); 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 grosses tomates; 0,5 oignon rouge; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; Quelques feuilles de basilic; Huile d'olive; Sel, poivre; Quelques dés de feta; 100 grammes de salade verte; 1 oeuf; 10 tranches de carpaccio de boeuf; 1 c. à soupe de parmesan râpé; 1 c. à soupe d'huile d'olive; Vinaigrette de votre choix

Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio

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Ingrédients

10 tranches de carpaccio de boeuf

150 grammes de fromage à pâte dure ((type conté, emmental))

1 c. à soupe d'huile d'olive

2 grosses tomates

0,5 oignon rouge

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Quelques feuilles de basilic

Huile d'olive

Sel, poivre

Quelques dés de feta

100 grammes de salade verte

1 oeuf

10 tranches de carpaccio de boeuf

1 c. à soupe de parmesan râpé

1 c. à soupe d'huile d'olive

Vinaigrette de votre choix

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Préparation de la recette

1Couper des bâtons de fromage et les piquer dans le sens de la longueur avec les pics à brochettes.

2 Inutile de faire des bâtons trop longs car le fromage va fondre en cuisant.

3 Enrouler une tranche de carpaccio autour de chaque bâton de fromage.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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boeuf carpaccio oeuf salade yakitori

Recette ajoutée le 26/07/18 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

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