Salade radis, tomate, œuf et poitrine fumée

J'ai profité de l'arrivée des radis pour me lancer et au lieu des biscuits cuillères j'ai mis des feuilles d'endive.
Pour donner du gout j'ai mariné de l'échalote avec de l'huile d'olive et mis un peu de poivron rouge et du basilic séché.

Les œufs de Pâques teints naturellement. En Roumanie, où plus de 85 % de la population est orthodoxe, Pâques est une fête très importante.
À cette occasion, les Roumains peignent des œufs pour décorer la table du repas pascal ou pour offrir à des gens qu’ils aiment.

J'ai commencé à faire une salade classique aux radis et concombre et j'ai pensé de faire une partie façon 'tzatziki'. Frais et délicieux !