Name: Brochettes de saucisses cocktail de Francfort, poitrine fumée et tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: brochette
Ingredients: 8 saucisses de Francfort cocktail; 4 tomates cocktail; 2 rondelles de courgette; 2 tranches de poitrine fumée

Brochettes de saucisses cocktail de Francfort, poitrine fumée et tomate

Une recette express

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

2 personnes

8 saucisses de Francfort cocktail

4 tomates cocktail

2 rondelles de courgette

2 tranches de poitrine fumée

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Préparation de la recette

1Lavez et séchez les tomates cocktail.

2Coupez les tranches de poitrine fumée en 2, enroulez 4 saucisses de Francfort cocktail dans chaque demi tranche.

3Coupez 2 tranches épaisses d'environ 1 cm de courgette.

4Sur chaque pic de brochette, enfilez : 1 saucisse, 1 tomate, 1 saucisse entourée de poitrine fumée, 1 rondelle de courgette, 1 saucisse entourée de poitrine fumée,1 tomate, 1 saucisse.

5Cuisez les brochettes 10 min en les retournant 1 fois, sur le grill-plancha ouvert à 180°C, puis encore 10 min à 140°C avec le grill-plancha fermé, en les retournant également 1 fois.

6Servez avec une salade verte agrémentée de parmesan.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec quelques restes du réfrigérateur et des tomates cocktail, j’ai réalisé ces brochettes simples et gourmandes. Saucisses de Francfort, poitrine fumée et tomates se marient parfaitement pour un apéritif ou un repas improvisé.

Comme quoi, il suffit de peu pour se régaler et offrir une présentation conviviale. Une idée rapide, savoureuse et pleine de bonne humeur !

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Publié le 24 juillet 2025 à 11h02

Accord mets et musique

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