Boulettes de boeuf sauce Madère boeuf boulettes madère tomates cuisine familiale cuisine économique viande hachée boeuf haché
Recette de boulettes de boeuf pour 6 personnes 700 g de boeuf haché - 1/2 bouquet de persil ou de coriandre - 1 oignon - 2 échalotes - 1 oeuf - 4 tranches de pain - 15 cl de madère - crème fraîche - sel et poivre - 30 g de beurre Pour le concassé de tomates1 kg de tomates - 2 oignons - 3 échalotes - 4 gousses d'ail - 5 cl d'huile d'olive
C'est vraiment le plat familial par excellence ! A faire quand on est nombreux ou entre potes... c'est mieux ! Et prévoyez du pain pour saucer... on va vous en demander.
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec une base de farce porc et veau au lieu du boeuf haché sans rien changer aux autres ingrédients. C'est juste une question de goût.
Ohhhhhhh la boulette !
A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes
On écoute "Electric cité" du groupe Telephone.
La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !
Merci pour cette recette!!!
Dans les ingrédients ne devrait-on pas mettre aussi le madère?
Effectivement ! Je vais corriger ça. Merci de me l'avoir signalé.
La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 €
sur amazon.fr
Commander >>