Le cul de poule

Qu'est-ce qu'un bol "cul de poule" ?

Le cul de poule, ou cul-de-poule , est une bassine demi-sphérique en inox principalement utilisée pour monter les blancs en neige ou pour monter des génoises. A ne pas confondre avec la calotte à fond plat. Le cul-de-poule ne doit pas être utilisé comme récipient de stockage compte tenu de son instabilité.