1. Accueil>
  2. Matériel de cuisine et ustensiles, guide d'achat

La calotte

Calottes en inox de différente tailles

Les calottes sont la plupart du temps en inox.

Quelques recettes avec la calotte

Un ustensile ajouté le 02/03/23  - Mis à jour le 15/05/23 .

Voir aussi

La crème
La crème

Un ingrédient incontournable qui apporte de la douceur à toutes les préparations.

Appareil
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Bavarois
Bavarois

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Gamarra (Pierre)
Gamarra (Pierre)

La mouche et la crème

Crème brûlée à la chicorée
Crème brûlée à la chicorée

Une crême brulée au parfum du Nord.

Petits pots de crème chocolat caramel
Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Crème chiboust
Crème chiboust

Ou crème Saint Honoré, une variante de la crème pâtissière.

Appareil à crème prise salé
Appareil à crème prise salé

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

Forum

En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
L'asperge, on en est fou !
L'asperge, on en est fou !
Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !
Des cocktails de caractère avec une touche de bitter
Des cocktails de caractère avec une touche de bitter
Et si on ajoutait une pointe d'amertume dans nos cocktails ?
Assaisonnements parfumés
Assaisonnements parfumés
Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0