1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Madère

Le madère, un vin portugais qui parfume de nombreuses recettes

Dégustation de Madère

Le madère est un vin doux naturel produit dans l'archipel portugais de Madère. Photo par Steve Jurvetson.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos de madère du Chef

Gratinée au madère
1
Sauce madère
Rognons de veau au Madère
Boulettes de boeuf sauce Madère
2
2

Idées de repas, menus et recettes de madère des Gourmets

Tournedos Rossini
1
Poulet à la banane
Rognons sautés sauce madère
Pain à la patate douce
Filet de boeuf en croûte au Madère
Tourte au poulet
Rognon de veau sauce madère et échalote
Jambon sauce Madère
Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette
Dos de cabillaud sauce Madère et champignons
West Indian Sangaree

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boeuf haché thaÏ à la coriandre, sur feuilles de laitue et menthe, vermicelle de riz

Meilleures recettes de madère

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4