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Le madère, un vin portugais qui parfume de nombreuses recettes – Page 2

Toutes les recettes de madère des Gourmets

Des idées de recettes de madère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de Porc au Madère
Figues confites farcies à la mousse de foie gras
Jambon sauce madère et bonnottes de Noirmoutiers
Vol-au-vent à la financière
Jambon au Madère et purée de panais
Calalou des Antilles
Porc au vinaigre et à l'ail comme à Madère
Cocktail Cane and Vine
Magrets de canard farcis
Rognons de bœuf sauce Vermouth
1
Gâteau basque au Corin
1
Roulés au jambon sauce madère de Laurent Mariotte
Soupe aux champignons
Sauce foie gras
Rognon de veau sauce madère et échalote
Jambon sauce Madère
West Indian Sangaree
Hampe de boeuf sauce madère, écrasé de céleri et carottes fanes glacées
Rôti de veau en sauce aux olives et aux poivrons grillés

Voir d'autres recettes de madère et de...

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