1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Champignons>
  5. Cuisine de saison>
  6. Grillades>
  7. Cuisine santé>
  8. Légumes

Cèpes sautés à la plancha

Facile
4
Préparation : 15'

Ingrédients

Pour cette recette de cèpes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une cuisson rapide qui permet de profiter au mieux de toute la saveur délicate de ce champignon.

A la plancha, les champignons sont colorés mais restent fermes, ils ne perdent pas leur eau de constitution.

Le beurre leur apporte un goût de noisette et renforce la saveur des cèpes sans la dénaturer.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des recettes cépxtraodinaires !
Des recettes cépxtraodinaires !

Pour les amoureux des cèpes !

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...
Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

Champignons droit devant !
Champignons droit devant !

Des petits, des gros, des grands, des minces...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Friandises démoniaques
Halloween
Friandises démoniaques

Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.

Idées de recettes pour Halloween
Halloween
Idées de recettes pour Halloween

Couleurs démoniaques, momies livides et araignées cauchemardesques sont de retour !

Cuisine française traditionnelle
Quiz
Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Champignons farcis
technique
Champignons farcis

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Culottage de la plancha Firestyl Autentik
video
Culottage de la plancha Firestyl Autentik

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

Oeuf poché forestière
technique
Oeuf poché forestière

Une entrée savoureuse qui se décline avec tous les champignons.

Plancha
video
Plancha

Professionnelle et domestique

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.4