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Gratin dauphinois aux cèpes

Des recettes cépxtraodinaires !

Les meilleures idées de recettes de champignons, cèpes... sont ici ! Cèpes sautés à la plancha, Tranches de potimarron rôties, poêlée de cèpes, Feuilletés aux cèpes, etc. Découvrez toutes nos idées de recettes du Chef ou des Gourmets du Club, souvent faciles, rapides et pas chères !

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Cèpes sautés à la plancha
4

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Recettes des Gourmets

Tranches de potimarron rôties, poêlée de cèpes
1
Velouté de cèpes
Quiche aux cèpes
Feuilletés aux cèpes
1
Terrine de chevreuil aux cèpes et au piment d’Espelette
Gratin dauphinois aux cèpes
2

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

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Les champignons de couche et de cueillette.

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Des champignons de printemps rares et appréciés.

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Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

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Champignons droit devant !

Des petits, des gros, des grands, des minces...

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Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

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