Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Légumes>
  5. Champignons
Gratin dauphinois aux cèpes

Des recettes cépxtraodinaires !

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Cèpes sautés à la plancha
4

Recettes des Gourmets

Tranches de potimarron rôties, poêlée de cèpes
1
Velouté de cèpes
Quiche aux cèpes
Feuilletés aux cèpes
1
Terrine de chevreuil aux cèpes et au piment d’Espelette
Gratin dauphinois aux cèpes
2
Une sélection de recettes créée le 11/11/12  - Mise à jour le 05/10/17 .

Une remise de 15%

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?
Êtes-vous un expert en vin ?

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Les champignons séchés
Les champignons séchés

Utiliser des champignons déshydratés ou lyophilisés en cuisine.

Les champignons
Les champignons

Les champignons de couche et de cueillette.

Les cèpes
Les cèpes

Un champignon de cueillette appelé aussi bolet comestible.

Les champignons de cueillette
Les champignons de cueillette

Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !

Champignons droit devant !
Champignons droit devant !

Des petits, des gros, des grands, des minces...

Le pleurote, un champignon excentrique
Le pleurote, un champignon excentrique

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2