Très appréciés en cuisine pour leur saveur riche et leur texture, les cèpes sont des champignons comestibles qui se glissent facilement dans de nombreuses recettes.
Sautés à la poêle, ajoutés à des sauces, utilisés dans des risottos, des omelettes, des quiches et des gratins, il existe de multiples façons de les apprêter.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cocktails.
Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !
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