La bonne bouffe à sam

La bonne bouffe à sam

107 recettes. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 03 mars 2015.

Recettes de La bonne bouffe à sam

Lasagnes aux aubergines et au bleu d’Auvergne | La bonne bouffe à sam
Lasagnes aux aubergines et au bleu d’auvergne | la bonne bouffe à sam

Un plat unique et de saison, aux goûts puissants.

Ceviche de poissons et crevettes aux poires
Ceviche de poissons et crevettes aux poires

Simple, chic et frais. Et réalisé avec les moyens du bord !

Filet de canard au barbecue, en rôti à la cèpenade
Filet de canard au barbecue, en rôti à la cèpenade

Canard, cèpe et feu de bois : le goût de l’authentique.

Filet de chevreuil à la plancha, sauce aux prunes
Filet de chevreuil à la plancha, sauce aux prunes

Une cuisson basse température puis un passage à la plancha pour un filet de chevreuil moelleux et grillé. Une sauce de saison, acidulée.

Pressé de pot au feu
Pressé de pot au feu

Prendre le temps de réaliser un pressé pour utiliser l'été les morceaux à pot au peu.

Artichauts farcis au brocciu
Artichauts farcis au brocciu

Une recette de l'île de beauté, avec de beaux produits typiques et printaniers...

Pâte à pizza
Pâte à pizza

Pas compliqué techniquement, de la patience et un résultat croustillant et moelleux qui vous réconcilie avec la pizza.

Ris de veau aux asperges
Ris de veau aux asperges

Un ris de veau printanier et gourmand avec les premières herbes du jardin.

Poitrine de porc laquée
Poitrine de porc laquée

Moelleux, grillé, aigre-doux, sapide : un régal asiatique pour les papilles.

Foie gras pomme cannelle au pineau
Foie gras pomme cannelle au pineau

Un foie gras poêlé tout en douceur, pour un repas de fêtes.

Butternut et roquette en salade
Butternut et roquette en salade

Une salade rustique aux produits d'automne.

Oreilles de cochon farcies aux crevettes, façon nem
Oreilles de cochon farcies aux crevettes, façon nem

Un terre-mer croquant et aux parfums de Chine.

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