Taboulé de boulgour et freekeh aux herbes de mon jardin

Taboulé de boulgour et freekeh aux herbes

Name: Taboulé de boulgour et freekeh aux herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boulgour
Ingredients: 150 g de boulgour; 50 g de freekeh; 4 cuillers à soupe de jus de citron; 10 cl d’huile d’olive; 6 tomates roma; 40g d’oignon rouge haché; un beau bouquet de menthe; un autre de persil; un troisième de mélisse; sel; paprika fort

La bonne bouffe à sam

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de boulgour

50 g de freekeh

4 cuillers à soupe de jus de citron

10 cl d’huile d’olive

6 tomates roma

40g d’oignon rouge haché

un beau bouquet de menthe

un autre de persil

un troisième de mélisse

sel

paprika fort

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Sur une table d’été, avec des grillades ou de la plancha, rien de tel que ce bon vieux taboulé. Le taboulé libanais, il est fait à partir de boulgour, du blé dur concassé qui a gardé sa texture, des herbes et des légumes. Il y a de la mâche, de la fraîcheur, du goût. Essayez, vous verrez ce plat d’un autre œil.

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Recette ajoutée le 25/07/19 - Mise à jour le 08/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Taboulé de boulgour et freekeh aux herbes

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On écoute bien tranquillement Metallica - Nothing Else Matters

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