Recettes de menthe
La menthe est une plante aromatique très odorante qui se cultive facilement au jardin ou en pot. La menthe verte est la plus connue et probablement la plus utilisée en cuisine pour parfumer les sauces, les salades, le taboulé, les rouleaux de printemps. Mais il existe bien d'autres variétés comme la menthe citron, la menthe bergamote ou la menthe poivrée plus particulièrement utilisée en confiserie et dans les liqueurs.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Houmous fenouil menthe
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la...
Gaspacho de melon à la menthe
Le Pays des Gourmandises - Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...
Smoothie aux fraises
Le Pays des Gourmandises - Un délicieux smoothie aux fraises, facile et rapide, pour se régaler en toute légèreté.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Liqueur de menthe maison
Kélou - Liqueur de menthe préparée à base de menthe fraîche du jardin, à l'instar de la célèbre liqueur de menthe verte que l'on sirote frappée les soir d'été!
Salade de bœuf grillé et gremolata
Tangerine Zest - Essayez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire !
Terrine de courgettes et menthe
Les filles, à table ! - Envie de Terrine de courgettes et menthe ? Découvrez cette recette de menthe et donnez votre avis en commentaire !
Confiture de fraises à la menthe
Ma Cuisine et Vous - En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de fraises à la menthe.
Salade de fraises à la menthe
My Parisian Kitchen - Ultra frais, cette salade de fruits est délicieusement parfumée grâce à un sirop de menthe maison.
Salade de melon, concombre et feta
passeportpourlacuisine - Essayez cette recette de menthe et donnez votre avis en commentaire !
Infusion à la cerise, verveine et menthe
Comme Une Envie de Douceur - Entre jus de fruit et infusion pour un rafraîchissement sain et gourmand
Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
Passiflore passion d'héllyane - Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de
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Sirop de framboise
délices - Un sirop de framboise rafraîchissant de quoi se désaltérer en cette saison.
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Meilleures recettes
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Profitons de la menthe fraîche du jardin !
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Direction menthe-la-jolie !
Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.
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