A table les loulouttes
16 recettes . Réside à TAHITI, French Polynesia - Inscrit(e) depuis le 25 juillet 2013.
Site, blog : http://atablelesloulouttes.blogspot.com/
" à table les loulouttes!", c'est le cri de ralliement de la tribu quand les préparatifs en cuisine sont terminés ! ou plus simplement, un carnet de recettes familiales qui ont régalé et régalent encore mes zamours.
Recettes de A table les loulouttes
Thon rouge en habit de printemps
jolie déclinaison de poisson cru et bel effet visuel dans l'assiette
Tarte moelleuse courgettes amandes
saveurs mêlées de fromage, courgettes et herbes fraîches, à déguster en entrée ou plat principal
Tartare de thon crémeux
Tartare fondant et onctueux, à réaliser en un tour de main.
Souris d'agneau laquée au porto
Des souris d'agneau fondantes à souhait.
Siu mai
...ou raviolis chinois.
Terrine de saumon
A base de saumon fumé et de saumon frais.
Tatin ananas bananes
A réaliser de préférence avec les ananas juteux et sucrés de Moorea et des bananes rima rima qui se tiendront mieux à la cuisson.
A propos de Chef Simon
