A table les loulouttes

jolie déclinaison de poisson cru et bel effet visuel dans l'assiette

saveurs mêlées de fromage, courgettes et herbes fraîches, à déguster en entrée ou plat principal

Tartare fondant et onctueux, à réaliser en un tour de main. Ce tartare de thon rouge est condimenté d'un mélange de crème fraîche et de moutarde pour un rendu crémeux et légèrement relevé. Une fine tranche de courgette taillée à la mandoline terminera la présentation.

Vous cherchez une recette de terrine de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L'osso buco est un plat délicieux qui ne se cuisine pas seulement à la milanaise ! Cette fois nous nous sommes inspirés de la cuisine des îles pour cuisiner un osso buco en version sucrée salée grâce aux abricots secs et à la cannelle.

Vous cherchez une recette de courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des souris d'agneau fondantes à souhait.

...ou raviolis chinois.

Envie de coquilles saint jacques sur risotto croustillant et sauce safranée ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

A base de saumon fumé et de saumon frais.

Envie de chaud froid de thon rouge ? Découvrez cette recette de thon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

A réaliser de préférence avec les ananas juteux et sucrés de Moorea et des bananes rima rima qui se tiendront mieux à la cuisson. Cette tarte Tatin est particulièrement délicieuse grâce à l'ananas et au caramel qui font voyager nos papilles.