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Profitons de la menthe fraîche du jardin !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de melon à la menthe
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Recettes des Gourmets

Tartinade de pois chiches au chorizo menthe et chèvre
Smoothie mangue menthe lait de coco
Cake citron vert-menthe de Yann Couvreur
Salade vietnamienne au poulet, chou blanc et menthe de Nigella Lawson
Chou-fleur rôti sauce yaourt menthe
Cocktail mojito cubain
Eau de concombre, citron et menthe
Une sélection de recettes créée le 26/06/13  - Mise à jour le 28/03/23 .

Voir aussi

Aromate
Aromate

Epices, aromates et garniture aromatique

Menthe
Menthe

La fraîcheur de la menthe est reconnue depuis l'Antiquité.

On se lève tous pour l'aneth
On se lève tous pour l'aneth

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Aujourd'hui la ciboulette est à la fête !
Aujourd'hui la ciboulette est à la fête !

Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes

Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !
Mettez un peu de cerfeuil dans votre vie !

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Direction menthe-la-jolie !
Direction menthe-la-jolie !

Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.

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