Yaourts au lait entier

1 - Réunir dans un récipient le sucre, les ferments et la vanille (ici sucre vanillé).

2 - Ajouter le lait et une gousse de vanille grattée.

3 - Mélanger jusqu'à dissolution du sucre.

4 - Verser le mélange dans les pots de yaourt.

5 - Avec un litre on peut remplir 8 pots jusqu'au bord.

6 - Mettre le couvercle de la yaourtière et laisser étuver pendant 7 heures minimum.

7 - La texture est parfaite. Placer au froid pendant 4 heures avant de déguster.

8 - Ajouter une cuillère de confiture maison pour un délicieux yaourt aux fruits.