Des recettes simples et adaptées au confinement
Comme disait notre ami Coluche : "Dites moi de quoi vous avez besoin et je vous dirais comment vous en passer !"
Etre confinés ça veut dire ne pas avoir accès à tous les produits que l'on a l'habitude de consommer et en particulier le frais puisque par définition il ne se conserve pas longtemps. Donc quand on en a on en profite sinon on fait avec ce que l'on a dans les placards, dans le réfrigérateur et le congélateur.
Il va donc falloir faire des entorses au protocole ! Pas d'oeufs, plus de lait, plus de pain... il y a parfois des solutions pour les remplacer sinon il faudra être inventif et tenter de nouvelles recettes à partir d'une boite de thon ou de petits pois !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
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Quelques vidéos des Gourmets
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Pain feuilleté au levain en persillade
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A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10