Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Dans le contexte du confinement nécessaire pour lutter contre l'expansion du coronavirus COVID-19, plus que jamais les pains, les pâtes et les gâteaux faits maison s'imposent à vous ! Et finie la pause déjeuner avec les collègues au restaurant de quartier : avec le télétravail ce sera déjeuner en famille chez vous.

Nous avons réuni ici quelques recettes et tutos pour cuisiner pour le mieux dans des circonstances exceptionnelles.

Il peut s'agir de remplacer un ingrédient ou de faire sans lui, de préparer ce que parfois vous achetez prêts à consommer (le pain, les pâtes, les goûters des enfants....) ou encore de donner à la cuisine du placard tout son sens !

Il s'agit aussi de se faire plaisir, occuper les plus jeunes, ne pas céder à la sinistrose de la quarantaine, ou faire face à des difficultés réelles !

United we stand divided we fall. Bon courage à tous.

Faire son pain soi-même

Faire son pain
Faire son pain
Baguette sans pétrissage
Baguette sans pétrissage
Pain sans levure
Pain sans levure

Plus de recettes de pains, avec ou sans levure, avec ou sans levain, dans la partie que nous lui dédions dans ce dossier spécial "pain et confinement"...

Pâtes, riz et semoule

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Riz pilaf
Riz pilaf
Semoule
Semoule

Plus de recettes de pâtes, riz et semoule pendant le confinement...

Cuisine du placard

Sans oeufs
Sans oeufs
Sans beurre
Sans beurre
Sans farine
Sans farine
Avec ou sans yaourtière
Avec ou sans yaourtière
Avec une boîte de thon
Avec une boîte de thon
Au fond du placard !
Au fond du placard !

Plus de recettes de la cuisine du placard...

Avec les enfants

Avec les enfants
Avec les enfants
Goûters faits maison
Goûters faits maison
Crêpes
Crêpes

Plus de recettes à faire avec les enfants...

Bien acheter, ne rien jeter

Cuisine économique
Cuisine économique
Conservation des oeufs
Conservation des oeufs
Cuisiner les restes
Cuisiner les restes

Plus de recettes anti-gaspi...

Suggestions et questions sont les bienvenues !

Vous vous posez des questions pour cuisiner lors du confinement ? Vous avez des suggestions pour compléter cette page ? Dites-le-nous !

Plus de recettes de pizzas...

Dans ma playlist

Pink Floyd bien entendu, encore et toujours...

On se délecte de la célébrissime ligne de basse de Roger Waters dans Moneeeeeeey !