Recettes de sans beurre
Difficile d'imaginer un bon gâteau moelleux ou encore une brioche à la mie filante et aérée sans présence de beurre. Et pourtant il est tout à fait possible de faire sans notre motte tant aimée. En cas de pénurie, ou plus sérieusement en cas d'intolérance au lactose ou dans le cadre d'une alimentation végétalienne, à nous de ruser pour obtenir ces textures et saveurs indispensables au bonheur de nos papilles.
Exit le beurre donc et place à la purée d'amande, aux courgettes, à la compote de pommes ou à l'huile de coco, les produits chouchous des amateurs de cuisine healthy. Etonnant ? Essayez donc quelques unes des recettes proposées par le Chef et les gourmets, vous nous en direz des nouvelles.
Recettes, techniques et vidéos de sans beurre du Chef
Idées de recettes de sans beurre des Gourmets
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Comme Une Envie de Douceur - Des biscuits sains à la texture bien croustillante et bien chocolatés
Financier sans beurre
A Prendre Sans Faim - Une recette allégée de la recette originale réalisée façon gâteau au yaourtavec du tapioca express de Tipiak pour un moelleux incomparable. Chez moi ces financiers ont eu beaucoup de succès !
Velouté aux champignons des bois
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Biscuits sablés fourrés au lemon curd vegan
Perle en sucre - Pour régaler petits et grands gourmands à l'heure du goûter, testez ma recette de biscuits fourrés au lemon curd (crème au citron) !
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Poulet rôti du dimanche
Twinsribbons - Le poulet rôti du dimanche ! Toute une tradition ! Alors pour réussir la cuisson de votre vedette du festin dominical, je vous invite à découvrir ma recette sur mon blog culinaire accompagnée...
Panna cotta à la pistache et spiruline
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de panna cotta à la pistache et spiruline.
Pesto de feuilles de pissenlit et spiruline
miamponpon - Envie de Pesto de feuilles de pissenlit et spiruline, sans cuisson et vegan ? Découvrez cette recette de végétarien et donnez votre avis en commentaire !
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