Name: Lemon curd healthy - sans lactose
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lemon curd
Ingredients: 2 citrons; 1 cuil. à café de Maïzena; 1 œuf; 50 g de sucre roux

Lemon curd healthy - sans lactose

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 citrons

1 cuil. à café de Maïzena

1 œuf

50 g de sucre roux

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Préparation de la recette

1Prélever les zestes de citrons, les mixer et presser le jus.

2 Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les zestes, le jus, la maïzena, l’œuf ainsi que le sucre, et bien mélanger le tout.

3 Faire cuire 3 x 1 minute en prenant soin de bien fouetter entre chacune des phases de cuisson.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Un délicieux lemon curd sans beurre, sans lactose et qui se réalise très rapidement au micro-ondes. Cette crème de citron britannique est parfaite pour vos tarte au citron ou pour étaler sur vos crêpes.

Voir la recette

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Publié le 28 février 2014 à 11h18, Modifié le 10 février 2019 à 12h18

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lemon curd healthy - sans lactose

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Une musique partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner une recette de mini galettes des rois multi parfums.

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