Laissez-vous séduire par nos recettes de cuisine britannique

Yorkshire pudding
La cuisine britannique a plusieurs déclinaisons nationales et régionales, comme la cuisine anglaise, la cuisine écossaise et la cuisine galloise. Photo par fugzu.

La cuisine britannique rassemble les cuisines anglaise, écossaise et galloise. Elle ne bénéficie pas de la meilleure réputation au monde et c'est bien mal la connaître que de s'arrêter à ces préjugés car elle regorge au-contraire d'une multitude de recettes délicieuses.

Les plats sont souvent qualifiés de simples mais élaborés avec des produits locaux de qualité. Entre l'incontournable fish and chips, le crumble aux pommes, les puddings et les tourtes en tout genre, on se régale avec ces recettes so british.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Wellington aux champignons et petits légumes
Wellington aux champignons et petits légumes

Amande et Basilic - J’ai nommé mon Wellington “aux champignons” car le Wellington n’a rien de végétal à l’origine. En réalité, c’est un rôti de bœuf. D’ailleurs, on appelle ça le bœuf Wellington. Et...

Buns, biscuits britanniques
Buns, biscuits britanniques

kilometre-0 - ’aime beaucoup ce type de petits gâteaux qu’on peut manger à toutes les heures. Ils sont légers et énergétiques à la fois.

Christmas cake
Christmas cake

Clementine - Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à Noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais il demande à...

Fish Fingers and chips selon Gordon Ramsay
Fish fingers and chips selon gordon ramsay

Nadji - Envie de Fish Fingers and chips selon Gordon Ramsay ? Découvrez cette recette de cuisine anglaise et donnez votre avis en commentaire !

Cookies double chocolat
Cookies double chocolat

Mimi Pâtisserie - Les cookies double chocolat ou "brownie crinkle cookies" d'Edd Kimber, savant mélange de cookie et de brownie, de moelleux et de croustillant... à tomber !

Lemon curd
Lemon curd

La p'tite cuisine de Pauline - C'est tellement bon, sur une tartine, dans un yaourt, pour préparer une tarte citron meringuée, des verrines ou garnir des macarons !

Caramel slice
Caramel slice

My Nomad Cuisine - Jamais entendu parler de cette petite douceur sucrée? Laissez-moi vous parler un peu de ce dessert, avant que vous ne passiez aux fourneaux et y goûtiez vous-mêmes. Un dessert australien très gourmand, composé d'une couche de biscuit au beurre,...

Boxty
Boxty

Cook A Life by Maeva - Des pancakes irlandais salés de pomme de terre pour la Saint-Patrick ! Colorés naturellement aux épinards pour cette version personnalisée pour la Saint-Patrick, ces pancakes ou galettes à base de pommes de terre sont aussi appelés "potato cakes"...

Scones au gorgonzola, noix et romarin
Scones au gorgonzola, noix et romarin

My Nomad Cuisine - Des scones salés, en voilà une idée! Ces gâteaux anglais sont parfaits pour un pique nique ou pour accompagner une soupe!

Flapjacks
Flapjacks

Allergique Gourmand - Le flapjack est un gâteau d'origine britannique avec des flocons d'avoine et des raisins secs. Parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter.

Hot cross buns
Hot cross buns

Encore une lichette - Envie de Hot cross buns ? Découvrez cette recette de Pâques et donnez votre avis en commentaire !

Crumble abricot coco
Crumble abricot coco

Amande et Basilic - Que diriez-vous d’un délicieux crumble abricot coco préparé par vos enfants ? Un crumble abricot coco facile à faire qui régalera toute la famille.

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Chaudrée irlandaise
Chaudrée irlandaise

Jackie - Une délicieuse chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête la Saint-Patrick, c'est à dire tous les irlandais ou presque ! La Saint-Patrick est très fêtée aussi dans les pays anglos saxons en dehors de l’Irlande comme le Canada et...

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