Le crumble est un délicieux dessert d'origine britannique, désormais populaire dans de nombreux pays. Simple et réconfortant, il consiste en une couche de fruits de saison cuits au four et recouverts d'une couche de pâte émiettée. Servi chaud et accompagné de glace à la vanille, il régale les papilles des gourmands du monde entier.
Le crumble sait aussi se décliner en version salée avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer. Il peut être servi en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.
Ce crumble aux fraises et aux tomates cerises et une délicieuse découverte. Les fraises et les tomates cerises, sont une merveilleuse association. Une savoureuse façon de préparer ces deux petits fruits d'été.
Voici ma manière d’agrémenter des pommes qui sont depuis un bon moment dans le panier à fruits. je ne suis pas très fan des tartes aux pommes classiques alors j’ai voulu la faire plus gourmande. J’ai donc ajouté une touche de noisette et un crumble aux pépites de chocolat.
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des crumbles tout chocolat pour les gourmands. Une recette aussi simple que délicieuse !
Aujourd'hui la recette de ce fameux crumbcake américain, ce délicieux cake recouvert de crumble pour apporter un petit côté croustillant... Huuuum, et avec ces morceaux de noisettes et de chocolat... Un vrai délice !
Bon, je sais qu'avec cette chaleur, j'ai dit que je n'avais pas trop envie de cuisiner, mais là... J'avoue que j'en ai un peu marre des sempiternels trucs : taboulé, salade, tarte, etc. Du coup, j'ai pris sur moi et j'ai affronté la chaleur des fourneaux en faisant ce succulent crumble courgette, chorizo et fromage de chèvre. Ça valait le coup de prendre une suée !
J'ai vu l'idée de ce crumble sur le joli blog Healthy Julia
L'ajout du beurre de cacahuètes ça parfume et c'est gourmand. Pour les fruits j'ai utilisé des abricots, j'adore et je profite chaque saison.
Quelle que soit la fête, il ne faut jamais oublier le dessert !
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
Qu'on soit amateur de cueillette ou gourmand de saveurs authentiques, ces petits trésors noirs transforment nos desserts d'automne.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1