J'en crumble de joie
Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.
Tout le monde connaît le crumble, ce fameux dessert anglais réalisé avec une compotée de fruits de saison et recouverte d'un appareil friable. Le crumble se décline également en version salée. On y met tout ce que l'on veut, viande, poisson, légumes et fromage rapé. Inratable et rapide à préparer, il a vraiment tout pour nous plaire !
Recettes et techniques du Chef
Crumbles d'endives au foie gras
Une entrée festive économique et simple à réaliser.4 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Crumble banane chocolat
- Je ne résiste jamais à un crumble, et vous ? Le crumble est un dessert ultra simple et ultra rapide à faire. C’est un dessert qui allie fondant, croquant et qui est super gourmand quoique l’on puisse mettre à l’intérieur. Ici l'association banane chocolat est irrésistible.
Crumble de pomme et fruits rouges aux épices
- Pour vous une recette de dessert gourmand et qui réchauffe. Un délicieux crumble aux saveurs de Noël grâce aux épices qui l'agrémentent. J'ai utilisé ici un mélange d'épices pour vin chaud à base de cannelle, girofle, gingembre, muscade et badiane.
Crumble aux poires, chocolat et noix de pécan
- Un dessert simplissime qui fait du bien au moral surtout lorsque les températures baissent. Testez sans attendre cette recette de crumble poires et chocolat ! Prêt en 10 minutes, il accompagnera à merveille une petite tisane ou sera parfait pour donner une note sucrée à la fin de votre repas.
Crumb'cake poires, amandes et noisettes
- Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.
Crumble à la patate douce
- Envie de se réchauffer avec un bon crumble salé ? Je vous présente aujourd'hui la recette de ces délicieux crumbles à la patate douce. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des carottes à votre préparation
Crumble poireau saumon fumé
- Une entrée délicieuse et raffinée. L'équilibre des saveurs entre le poireau et le saumon est respecté . A servir pour n'importe quelle occasion. Lors des fêtes, cette entrée saura être appréciée par vos convives.Autres recettes
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Pain d'épices
Une recette facile et rapide de pain d'épices, à déguster nature, avec une noisette de beurre ou en accompagnement d'une tranche de foie gras maison.
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De la meringue, de la crème et des fruits frais.
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Tartes aux fruits : Nos coups de coeur du BAC !
Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.
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Tarte au chocolat spécial Pâques
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette recette de tarte au chocolat est celle de Frédéric Anton à laquelle ont été juste ajoutés des décoration pour Pâques, oeufs et petits motifs.
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Poire Belle Hélène à ma façon
Toutes les émotions d'une poire Belle Hélène à travers un dessert à l'assiette comme je les aime.
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Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
A propos de Chef Simon
