J'en crumble de joie
Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.
Tout le monde connaît le crumble, ce fameux dessert anglais réalisé avec une compotée de fruits de saison et recouverte d'un appareil friable. Le crumble se décline également en version salée. On y met tout ce que l'on veut, viande, poisson, légumes et fromage rapé. Inratable et rapide à préparer, il a vraiment tout pour nous plaire !
Recettes et techniques du Chef
Crumbles d'endives au foie gras
Une entrée festive économique et simple à réaliser.4 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Crumble banane chocolat
- Je ne résiste jamais à un crumble, et vous ? Le crumble est un dessert ultra simple et ultra rapide à faire. C’est un dessert qui allie fondant, croquant et qui est super gourmand quoique l’on puisse mettre à l’intérieur. Ici l'association banane chocolat est irrésistible.1 coup de coeur
Crumble de pomme et fruits rouges aux épices
- Pour vous une recette de dessert gourmand et qui réchauffe. Un délicieux crumble aux saveurs de Noël grâce aux épices qui l'agrémentent. J'ai utilisé ici un mélange d'épices pour vin chaud à base de cannelle, girofle, gingembre, muscade et badiane.
Crumble aux poires, chocolat et noix de pécan
- Un dessert simplissime qui fait du bien au moral surtout lorsque les températures baissent. Testez sans attendre cette recette de crumble poires et chocolat ! Prêt en 10 minutes, il accompagnera à merveille une petite tisane ou sera parfait pour donner une note sucrée à la fin de votre repas.
Crumb'cake poires, amandes et noisettes
- Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.
Crumble à la patate douce
- Envie de se réchauffer avec un bon crumble salé ? Je vous présente aujourd'hui la recette de ces délicieux crumbles à la patate douce. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des carottes à votre préparation
Crumble poireau saumon fumé
- Une entrée délicieuse et raffinée. L'équilibre des saveurs entre le poireau et le saumon est respecté . A servir pour n'importe quelle occasion. Lors des fêtes, cette entrée saura être appréciée par vos convives.Autres recettes
Voir aussi
Noël
Crumble is in the kitchen
L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.
vidéo
Burger de foie gras sucré-salé
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
recette
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
Voici une recette d’une simplicité enfantine qui ne requiert aucun tour de main particulier mais une cuisson très longue à basse température. Au final, la viande est tellement fondante qu’on peut la servir à la cuillère. Vous pouvez sans problème préparer ce plat la veille pour le lendemain. Il...
recette
Gâteau au chocolat avec beurre, avec oeufs, avec gluten et avec plaisir
Un bon gâteau au chocolat hyper moelleux pour le goûter !
En ce moment
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
Le parmentier, c'est hachis bon !
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !Pour les mixologistes
Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !
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A propos de Chef Simon
