Tout le monde connaît le crumble, ce fameux dessert anglais réalisé avec une compotée de fruits de saison et recouverte d'un appareil friable. Le crumble se décline également en version salée. On y met tout ce que l'on veut, viande, poisson, légumes et fromage rapé. Inratable et rapide à préparer, il a vraiment tout pour nous plaire !
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La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.
Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Le maître d’hôtel français - Le pâtissier royal parisien - L'art de la cuisine au XIX ème siècle.
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
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