Recettes de crumble

Crumble dans une assiette blanche
Le crumble, un plat britannique typique. Photo par Didricks.

Le crumble c'est la cousine anglo-saxonne de la tarte tatin mais friable (émietté) : la douceur des fruits sous le croustillant de la croûte.

Très simple, il est impossible de rater l'appareil. Et bonus : si vous savez faire l'appareil à crumble, vous réussirez la pâte sablée !

Recettes, techniques et vidéos de crumble du Chef

Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

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Quelques vidéos de crumble du Chef et des Gourmets

Crumb-cake banane chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Du moelleux et du coquant !

Crumble aux pommes et cannelle en vidéo
Crumble aux pommes et cannelle en vidéo

A Prendre Sans Faim Une recette facile et rapide que mes enfants me réclament souvent. Comme quoi il y a des choses simples qui sont aussi très bonnes...

Crumble Aux Poires Aux Amandes
Crumble aux poires aux amandes

Yourguardianchef Ce crumble aux poires utilise des poires trop mûres, mais il est également bon pour utiliser n'importe quel fruit trop mûr que vous avez à la maison. Cannelle, cassonade et garniture croquante.

Crumble aux poires et amandes
Crumble aux poires et amandes

Yourguardianchef Ce crumble aux poires utilise des poires trop mûres, mais il est également bon pour l’utilisation des fruits trop mûrs que vous avez à la maison. Cannelle, cassonade et garniture croquante.

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Idées de recettes de crumble des Gourmets

Oeuf poché sur poireaux rôtis, crumble au Parmesan et crème d'estragon
Oeuf poché sur poireaux rôtis, crumble au parmesan et crème d'estragon

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'oeuf poché sur poireaux rôtis, crumble au parmesan et crème d'estragon.

Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine
Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine

CUISINE EN FOLIE  -  Un crumble gourmand aux saveurs automnales !

Gâteau banane chocolat et crumble aux noix et amandes
Gâteau banane chocolat et crumble aux noix et amandes

Carmen  -  Vous cherchez une recette de gâteau banane chocolat et crumble aux noix et amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crumble pommes rhubarbe
Crumble pommes rhubarbe

Papilles à l'affut  -  Une recette rapide et efficace pour agrémenter les fruits de l'été

Asperges vertes, oeuf mollet et crumble au roquefort
Asperges vertes, oeuf mollet et crumble au roquefort

PHILANDCOCUISINE  -  De retour du marché, nous avons réalisé une recette d'entrée printanière. Nous avons trouvé de belles asperges vertes et des beaux oeufs frais, il ne restait plus qu'à les assembler pour composer une recette facile et gourmande à réaliser....

Crumble de biscuits roses aux pommes et à l'orange
Crumble de biscuits roses aux pommes et à l'orange

Emilie Sweetness  -  Envie de Crumble de biscuits roses aux pommes et à l'orange ? Découvrez cette recette de crumble et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Carottes sauce thaï, crumble de chips de légumes
Carottes sauce thaï, crumble de chips de légumes

Bistro de Jenna  -  Une recette bien de saison et végétarienne !

Foie gras aux pommes en crumble
Foie gras aux pommes en crumble

Audecuisine  -  Une façon savoureuse et originale de servir le foie gras, soit en verrines en apéritifs, en amuse-bouche ou bien en entrée. Les pommes sont des Chantecler avec une chair ferme et fondante, qui dégagent une saveur à la foie sucrée et acidulée. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et le spéculoos par du pain d'épices.

Cobbler aux pommes
Cobbler aux pommes

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Une spécialité fruitée et gourmande

Le Szarlotka
Le szarlotka

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Le Szarlotka, le célèbre gâteau polonais. Une pâte sablée croustillante, des pommes fondantes... Une douce meringue et un crumble doré

Crumble d'Automne
Crumble d'automne

GUYLAINE  -  Un excellent crumble avec des pommes, poires et figues

Verrines apéritives
Verrines apéritives

Comme Une Envie de Douceur  -  Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.

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Crumble banane chocolat
Crumble banane chocolat

Contes et Délices  -  Je ne résiste jamais à un crumble, et vous ? Le crumble est un dessert ultra simple et ultra rapide à faire. C’est un dessert qui allie fondant, croquant et qui est super gourmand quoique l’on puisse mettre à l’intérieur. Ici l'association banane chocolat est irrésistible.

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L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.

My crumble is rich
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D'origine britannique, le crumble se décline aussi bien en sucré qu'en salé.

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Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.

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