Recettes de cuisine familiale

Recette de cookies manuscrite
La cuisine familiale, c'est celle du quotidien et aussi celle que l'on se transmet à travers les générations. Photo par liz west.

La cuisine familiale est une cuisine qu'on aime partager avec ses proches. Simple, généreuse et réconfortante, Elle a tous les atouts pour nous faire passer un agréable moment autour de bons petits plats. A la portée de tous, elle convient aussi bien aux grandes tablées qu'aux repas à deux.

De l'entrée au dessert, la cuisine familiale est souvent le fruit de transmissions. Mijotés, gratins, tourtes ou quiches, ces recettes conviviales font le bonheur de tous les gourmands.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

Pain perdu
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

Blanquette de poulet
Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Voir toutes les recettes de cuisine familiale du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Couscous aux légumes

Toute la cuisine que j'aime  -  Incontournable, recette délicieuse et généreuse. Couscous pleins de saveurs à essayer sans hésiter.

Flan aux oeufs au caramel
Flan aux oeufs au caramel

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est...

Utilisation du chalumeau en cuisine
Utilisation du chalumeau en cuisine

Chef Simon Colorer, gratiner, caraméliser en surface.

Pain perdu brioché au four
Pain perdu brioché au four

Del's cooking twist Plat familial et généreux, le pain perdu brioché au four est doux, moelleux en son centre, et rehaussé d’un crumble à la cannelle. Servez chaud ou tiède avec des fruits rouges et du sirop d’érable.

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine familiale ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Boulettes de boeuf et nouilles chinoises à la tomate
Boulettes de boeuf et nouilles chinoises à la tomate

Luna Michiels  -  Une recette familiale, Délicieuse et peu coûteuse

Moules frites facile
Moules frites facile

Twinsribbons  -  Vous aimez les moules frites mais vous avez peur de vous louper ? Je vous livre ma recette et toutes mes astuces sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles et...

Saumon grillé pesto
Saumon grillé pesto

Twinsribbons  -  Envie de manger autre chose qu'un saumon cuit à la crème ? Et si vous testiez ma recette de saumon au pesto ? Elle vous attend sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Tajine de bœuf aux petits pois et fonds d'artichaut
Tajine de bœuf aux petits pois et fonds d'artichaut

une aiguille dans l potage  -  Les premiers petits pois ayant pointé le bout de leurs gousses chez mon voisin maraîcher, il n'en fallait pas moins pour me donner envie de partager avec vous une recette de tajine aux

Jambalaya
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Amande et Basilic  -  Direction la Louisiane pour découvrir le plat traditionnel, la jambalaya. Je vous propose la recette du jambalaya vegan, le plat cajun aux parfums d’épices.

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Escalope milanaise facile

Twinsribbons  -  Envie de faire de belles escalopes à la milanaise sans les rater ? Venez découvrir sur mon blog culinaire ma recette, mes astuces ainsi que sa fiche nutritionnelle,

Sauté de veau au chouriço
Sauté de veau au chouriço

Twinsribbons  -  Venez découvrir la recette de mon sauté de veau aux saveurs portugaises sur mon blog culinaire : avec en bonus sa fiche nutritionnelle et toutes mes astuces pour la réussir.

frites maison légères
Frites maison légères

Twinsribbons  -  3 méthodes différentes pour faire de délicieuses frites maison ! La dernière est assez inédite ! En bonus : mes astuces, son histoire et sa fiche nutritionnelle.

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Courgette farcie

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Patatas bravas express

Twinsribbons  -  Un peu de soleil espagnole dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes patatas bravas ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...

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Twinsribbons  -  Marre du sandwich jambon beurre ? Envie de cuisine vietnamienne ? Moi fille d'ancien traiteur asiatique, je vous dévoile la recette du banhmi sur mon blog culinaire ainsi que sa fiche...

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Twinsribbons  -  Pour sublimer vôtre sandwich au pâté de campagne et cornichon, venez découvrir l'ingrédient secret sur mon blog culinaire !

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