Recettes de cuisine familiale

Recette de cookies manuscrite
La cuisine familiale, c'est celle du quotidien et aussi celle que l'on se transmet à travers les générations. Photo par liz west.

La cuisine familiale est une cuisine qu'on aime partager avec ses proches. Simple, généreuse et réconfortante, Elle a tous les atouts pour nous faire passer un agréable moment autour de bons petits plats. A la portée de tous, elle convient aussi bien aux grandes tablées qu'aux repas à deux.

De l'entrée au dessert, la cuisine familiale est souvent le fruit de transmissions. Mijotés, gratins, tourtes ou quiches, ces recettes conviviales font le bonheur de tous les gourmands.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde

Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.

Pain perdu
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

Blanquette de poulet
Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Voir toutes les recettes de cuisine familiale du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Couscous aux légumes

Toute la cuisine que j'aime  -  Incontournable, recette délicieuse et généreuse. Couscous pleins de saveurs à essayer sans hésiter.

Flan aux oeufs au caramel
Flan aux oeufs au caramel

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est...

Utilisation du chalumeau en cuisine
Utilisation du chalumeau en cuisine

Chef Simon Colorer, gratiner, caraméliser en surface.

Pain perdu brioché au four
Pain perdu brioché au four

Del's cooking twist Plat familial et généreux, le pain perdu brioché au four est doux, moelleux en son centre, et rehaussé d’un crumble à la cannelle. Servez chaud ou tiède avec des fruits rouges et du sirop d’érable.

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine familiale ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le gratin de macaronis aux épinards et aux crevettes
Le gratin de macaronis aux épinards et aux crevettes

Sweet Kwisine  -  le plat familial et délicieux par excellence!! voici de quoi faire manger des épinards aux enfants.

Gnocchi courgettes basilic
Gnocchi courgettes basilic

Sab'n'Pepper  -  Une recette de saison simple et savoureuse

Clafoutis aux cerises denoyautées
Clafoutis aux cerises denoyautées

Twinsribbons  -  Envie de manger à plein bouchée un clafoutis aux cerises sans avoir peur d'avaler un noyaux ? Cette recette est pour vous ! Retrouvez-la sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Burger saumon concombre
Burger saumon concombre

Twinsribbons  -  Et si vôtre burger rimait avec fraîcheur ? Essayez mon burger saumon concombre ! La recette est sur mon blog culinaire et en bonus les valeurs nutritionnelles !

Tagliatelles à la carbonara
Tagliatelles à la carbonara

Twinsribbons  -  Envie de refaire la vraie carbonara italienne chez vous ? RDV Sur mon blog culinaire pour découvrir la recette !

Sauce carbonara italienne
Sauce carbonara italienne

Twinsribbons  -  Envie de refaire la vraie sauce carbonara italienne chez vous ? RDV Sur mon blog culinaire pour découvrir la recette !

Croquettes de purée jambon comté
Croquettes de purée jambon comté

The Happy Cooking Friends  -  Ceux qui me connaissent savent à quel point j’ai un réel problème avec les quantités ! J’en fait toujours trop, et là en l’occurrence il me restait un énorme bol de purée de...

Salade cuite de poivrons rôtis aux oignons et olives vertes
Salade cuite de poivrons rôtis aux oignons et olives vertes

Lilygourmandises  -  Hey ! Voici une recette qu’une amie m’a donné. Elle la prise dans le livre “Le Grand Livre de la cuisine” par Femme actuelle. Je voulais vraiment faire leur recette de Poivrons rôtis aux oignons et olives vertes mais je n’avais ni câpres ni les...

Quiche sans Pâte au Jambon et à L'Emmental
Quiche sans pâte au jambon et à l'emmental

Luna Michiels  -  Festive, Rapide, Un Bon plat !!

Tagliatelles au saumon
Tagliatelles au saumon

Twinsribbons  -  Vous aimez les pâtes et le saumon ? Et si vous essayez mes pâtes au saumon ? La recette est sur mon blog culinaire avec en bonus, ses valeurs nutritionnelles,

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Quenelles de Saint jacques aux cèpes
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kilometre-0  -  Brutti mais buoni comme disent les italiens (moches mais bons). Je vous les recommande.

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