Par ce temps froid, rien de tel qu'un bon petit plat réconfortant et convivial, qui réchauffe le corps et l'esprit. L'andouille ou l'andouillette vigneronne fait partie de ces plats dits bistrot qui nourrissent bien et qui font plaisir à retrouver. Une belle recette de famille.
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A savourer en écoutant Queens Of The Stone Age - No One Knows
Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un vin blanc sec comme un Riesling se marient bien avec l'andouille. Une bière artisanale complète le côté charnu et épicé.
épicétout partage également ces recettes.
Un plat de saison qui réchauffe les papilles, très facile et rapide à préparer, c'est finalement le temps de cuisson qui est le plus long. Une recette traditionnelle très populaire.
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Accompagnée de pommes de terre sautées, de purée de pommes de terre ou de légumes verts, le bonheur est dans l'assiette.
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