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Carbonade flamande

Viens faire un tour dans mon bistrot !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Onglet à l'échalote
1
5
Oeufs à la neige
1
4
Carbonade flamande
7
17

Recettes des Gourmets

Andouille vigneronne
Tripes à la mode de Caen
1
Crème brûlée au citron bergamote
Escargots à la charentaise
Une sélection de recettes créée le 22/11/12  - Mise à jour le 09/02/19 .

Laissez le vin respirer

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Brassens (Georges)
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Le bistrot, la chanson pour l'auvergnat, Jeanne

Delicatessen
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Film français fantastique de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet.

L'endive
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Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Garçon !
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Comédie de Claude Sautet.

Quels vins boire avec le gibier ?
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Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Quenelles de Lyon et d'ailleurs
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De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
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Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

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