Poêlée de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc à l'andouille de Guémené

Poêlée de Saint-Jacques à l'andouille de Guémené

Name: Poêlée de Saint-Jacques à l'andouille de Guémené
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noix de saint-jacques
Ingredients: 12 noix de Saint-Jacques; 12 rondelles d’andouille de Guémené de 4 mm d’épaisseur; 30 g de beurre; 8 cuil. à soupe de crème liquide; sel; poivre; salade verte émincée

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

4 personnes

12 noix de Saint-Jacques

12 rondelles d’andouille de Guémené de 4 mm d’épaisseur

30 g de beurre

8 cuil. à soupe de crème liquide

sel

poivre

salade verte émincée

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Direction la Bretagne avec cette savoureuse poêlée de Saint-Jacques à l'andouille de Guémené. Elle associe deux spécialités bretonnes : la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc et l'andouille de Guémené. Un irrésistible mélange terre-mer et un bonheur pour les papilles !

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Recette ajoutée le 02/02/24 - Mise à jour le 16/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de Saint-Jacques à l'andouille de Guémené

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On prend le temps d'écouter Placebo - Song To Say Goodbye

Accord mets et boisson

Pour accompagner cette poêlée savoureuse, un vin blanc sec et fruité comme un Muscadet ou une boisson pétillante à base de pomme apporteront fraîcheur et légèreté à ce plat.

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Une recette dans...

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