Recette facile de noix de saint-jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Name: Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ma cuisine au fil de mes idées

Facile

2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette très simple et qui convient parfaitement pour une entrée festive. Accompagner les noix de saint-jacques est toujours délicat si on veut en préserver la saveur première mais jouer sur le terre et mer est une excellente association.

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Recette ajoutée le 13/12/14 - Mise à jour le 26/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette d'oeuf cocotte foie gras et ail noir.

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Mise en bouche de noix de Saint-Jacques

Une petite chose toute simple et délicieuse. L'association clémentine et curry fonctionne très bien. A servir dans des cuillères à l'apéro ou en plus grande quantité en entrée pourquoi pas. Si vous n'aimez pas les saint-jacques, vous pouvez les remplacer par des crevettes.