Recette facile de noix de saint-jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Name: Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ma cuisine au fil de mes idées

Facile

2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette très simple et qui convient parfaitement pour une entrée festive. Accompagner les noix de saint-jacques est toujours délicat si on veut en préserver la saveur première mais jouer sur le terre et mer est une excellente association.

Voir la recette

amuse-bouches de noël entrée lard moutarde violette de Brive noël saint-jacques

Publié le 13 décembre 2014 à 08h03, Modifié le 26 juillet 2024 à 09h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Ma cuisine au fil de mes idées

Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands. Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la poêle ! Une belle recette à retenir pour les fêtes de fin d'année.

Soupe aux choux de Bruxelles et lard grillé

Ma cuisine au fil de mes idées

Je sais... il y a beaucoup de personnes qui n'aiment pas les choux de Bruxelles ! Mais je vous assure que vous devez essayer MA soupe ! J'y ai ajouté poireaux et oignons pour l'adoucir un peu, et avec son lard grillé, personne ne pourra y résister !

Coques gratinées au beurre aux algues et au parmesan

Ma cuisine au fil de mes idées

Je vous propose aujourd'hui de cuisiner des coques en version gratinée au beurre, aux algues et au parmesan pour des amuse-bouches de fêtes absolument irrésistibles.