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Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry
Mise en bouche de noix de Saint-Jacques snackées aux clémentines et sauce au curry

Mise en bouche de noix de Saint-Jacques

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Une petite chose toute simple et délicieuse. L'association clémentine et curry fonctionne très bien. A servir dans des cuillères à l'apéro ou en plus grande quantité en entrée pourquoi pas. Si vous n'aimez pas les saint-jacques, vous pouvez les remplacer par des crevettes.

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Publié le 23 décembre 2017 à 12h18, Modifié le 18 décembre 2018 à 00h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mise en bouche de noix de Saint-Jacques

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Dégustez ces délicieuses mises en bouche en compagnie de Queen et Somebody To Love

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Bien sûr, cette recette s’adresse aux amateurs de Saint-Jacques crues : elles doivent être d’une fraîcheur irréprochable, idéalement achetées le jour même ou, à défaut, parfaitement congelées.
Et rappelons-le, la saison des Saint-Jacques ne se limite pas aux fêtes de fin d’année : c’est une merveille dont il faut profiter plus longtemps.

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