Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse entrée mariant la terre et la mer. C’est une réalisation simple, et très festive, puisque que l'on peut retrouver de belles coquilles saint Jacques. Il y a différentes textures qui s'associent à merveille..
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Je vous propose une entrée délicate et tout en finesse, particulièrement agréable à savourer. Les noix de Saint-Jacques s’accordent parfaitement avec ces flans fondants, pour une association à la fois élégante et harmonieuse. Pour un résultat impeccable, privilégiez de petits moules en silicone : les flans se tiendront mieux et le démoulage n’en sera que plus facile.
Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle entrée festive. C'est une terrine à base de coquilles Saint-Jacques et saumon. C'est bien pratique car vous pouvez la préparer la veille et c’est assez frais et léger. Accompagner d'une salade de mâche c'est un délice.
Aujourd'hui, je vous propose, une entrée bien festive qui pourra être présentée sur votre table de Noël. Ici mes feuilletés sont en forme de sapin, c'est bien de saison, mais vous pourrez utiliser des feuilletés d'une autre forme. Il est composé de St Jaques et de cabillaud.
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