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De belles recettes de mises en bouche pour un apéritif festif et convivial

Verrines amuse-bouches

Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102.

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Recettes, techniques et vidéos de mises en bouche du Chef

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme
2
Rillettes de maquereau
1
3
Royale de foie gras
1
Espuma d'asperges vertes
3
Burger de foie gras sucré-salé
2
2
Dés de saumon mi-cuit
3
Crème glacée au foie gras
2
1
Crumbles d'endives au foie gras
5
Crème de carotte au cumin
1
Tartare d'huîtres en coquilles
1
Crème brûlée au foie gras et aux figues
4

Meilleures recettes de mises en bouche des Gourmets

Des idées de recettes de mises en bouche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho à la fraise pastèque et thon mi-cuit
Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Magret de canard séché aux épices douces
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Blinis a l'aneth, crème d'avocat et truite fumée
Toasts briochés à la betterave, foie gras et piment d'Espelette
Crème de topinambour, foie gras et truffe noire
2
Carpaccio de saint-jacques au citron vert
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices

Dernières recettes de mises en bouche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mises en bouche qui changent !

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame
Mini quiches aux petits pois, ventrèche Cheddar et menthe
Purée de carottes aux agrumes et mayonnaise au crabe
Paniers de pommes de terre au jambon Serrano, chèvre et oeuf mollet
Feuilletés apéritif délicieux
Carpaccio de saint Jacques et huile de truffe
Crème de carotte au cumin et Chantilly au brie
Zakouskis de Noël

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Saint-Jacques à la crème de chou-fleur

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Les coquilles saint-jacques sont de retour !
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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Un apéro entre amis en vue ?
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Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

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